黑豆是很普遍的东西，并且黑豆的营养成分是非常丰富多彩的，常常吃黑豆对身体是有非常好的健康保健作用的，黑豆一般是归属于弱酸性碱性的食材，黑豆平常的作法也是十分的，假如吃黑豆得话，最好煮着吃，可是体质虚寒的人最好是少吃黑豆，炮制的黑豆是非常容易造成腹胀，便秘或是是会导致蛋白的外流。

黑豆是碱性食品吗

黑豆是碱性食品。

强偏碱食品有：红提、绿茶叶、红酒、海带丝、柑橘类、柿子饼、丝瓜、红萝卜，尤其是纯天然藻类含有叶绿素(海菜、裙带菜、海白菜)

中偏碱食品有：黄豆、西红柿、 香蕉苹果、蛋白质、梅干、青柠檬、西兰花、梨、醋、苹果、弥猴桃、水蜜桃、红心柚、无花果、大樱桃、李子果、桂圆、荔技、杨梅酒、石榴、菠萝蜜、大枣、枇杷果、山楂果、荸荠、甜瓜、青柠檬水果(除草莓苗是酸性水果)等。

弱碱性食品有：紅豆、绿豆、黑豆、大豆、黑米、黑豆、苹果、甘蓝菜、水豆腐、包心菜、油菜子、梨、土豆盆腔炎的病症有什么小米。黄瓜、冬瓜、东瓜、茄子、地瓜、大白菜、朝天椒、茼蒿菜、蔬菜、莴笋;苦麻菜、小青菜、长豆角、豆芽菜、菌类、平菇、木耳、藕、蒜、姜、四季豆、长豆角、苞米、苦荞麦、纯蜂蜜、黑芝麻粉、莲籽、枸杞子、圆葱、萝卜、油麦菜、花椰菜、淮山药这些蔬菜食品

什么叫食材的酸碱度

身体摄取食材被消化后在身体转化成酸性物质和碱性物质两类。一般说来，全部肉类食品、淡水鱼、贝壳类、蛋类食品、禽畜、谷物、原料油、糖块、白砂糖、朱古力、花生仁、核桃仁等食材带有丰富多彩的磷、氯、硫、溴、磺等原素。他们是组成体细胞不能缺的关键物质条件。他们在身体新陈代谢产生的正离子都为带负电的阳离子，与带正电的官能团融合产生的化合物，归属于强碱碱性的酸盐，水解反应后使物质的氢氧根离子(H )浓度值提升，因此使物质pH值减少，偏酸，那样的食材归属于酸性水果。而奶制品、豆类食品、甘薯、瓜类蔬菜、各种蔬菜、新鲜水果、海带丝、平菇等带有丰富多彩的碱土金属钠、钾、钙、镁元素等无机物物质。这种原素是机体数据信号传送的关键物质和媒介，和人的逻辑思维和智商的发展趋势密切相关。缺乏他们，会造成机体代谢紊乱。

因为他们在身体经新陈代谢后产生钠、钾、钙、铝离子的正离子带正电，非常容易与带负电的官能团融合产生化合物。这类化合物归属于强酸弱酸性型的酸盐，水解反应后，使血液的氢氧根(OH-)浓度值上升，因此血液的pH值上升，呈偏碱，那样的食材我们称作碱性食品。