很多人感觉田鸡和牛蛙是一样的，实际上田鸡和牛蛙都归属于蟹类，但并并不是同样的，无论是以肉质地上边還是形状上包含日常生活的生长习性上都是不一样，如今大家有的会吃牛蛙，也有些人会吃牛蛙，但是牛蛙在目前市面上还会比过去更普遍一些，并且价钱要比花贵。

田鸡和牛蛙的差别

美蛙与小青蛙全是蟹类，可是二者并不一样。

牛蛙是小青蛙的一种，归属于两栖纲，蛙科。背部黄绿色或墨绿色，有黑色斑。头略呈三角形，眼圆而突显，能快速发觉虫子。口大，舌头附在下颚前端开发，舌头分岔，能忽然翻出入口外，觅食虫害。中国各地都是有，营半水栖日常生活。我们常常会吃到牛蛙。

美蛙页也归属于两栖纲，蛙科。 美蛙的由于鸣叫声很宏亮像牛一样，因此 称为美蛙，蟹类中很大的一种。雌蛙反面深褐色，雄蛙反面墨绿色。雄蛙鸣声嘹亮，远闻似牛叫，故称。吃虫类、鱼儿等。自然，美蛙也是可以吃的。

可是牛蛙会比美蛙要贵一点，也比美蛙美味一点。

牛蛙的营养成分

蛙肉性凉味咸而无毒性，大补气补血治脾虚，能够治肾阴虚牙痛，腰痛及久痢，适合于低蛋白血症、精力不集中、造成缺乳、肝硬化腹水和神经衰弱的人服用。

牛蛙的营养成分实际上是很丰富多彩的，带有丰富多彩的蛋白、糖原、水份和小量人体脂肪，肉质地很美味，一般全是初春和秋季服用。由于牛蛙的肉质地鲜嫩，仿佛肌肉一样美味，因此 称为牛蛙。

牛蛙之中丰富多彩的蛋白、钙和磷，有能够协助青少年儿童成长发育和减轻女性更年期骨质疏松；还含维生素E和锌、硒等营养元素，能减缓机体衰退，盈润皮肤，抗癌防癌。维生素E、锌、硒等营养元素对身体作用有非常大影响，硒的一切正常摄入能够减缓脆化，提升人体的免疫能力，还能够提高魅力，并针对关节炎的防止与痛楚的缓解，甚或防止白内障的恶变，及其增加抵抗力，全是很明显的事例。另外，硒还能推动身心健康的夫妻生活，具备提升性机能的实际效果。