我国物产丰富,中华民族诸多,每一个中华民族和地域都是有自身与众不同的特色美食。糯米糍粑是用米类制做而成的一种特色美食,口感较多口味软糯而被大家钟爱。下边给大伙儿详细介绍几类糍粑的做法,大伙儿假如钟爱吃得话能够学一下自己在家制做哦,自己制作不但吃着安心还能够节约一部分支出,十分划得来哦~
一、檽米糍粑的做法一:白芝麻糯米糍粑
食物提前准备:檽米500克,白芝麻300克,白砂糖适当。
方式流程
1、檽米用冷水侵泡一晚上;
2、蒸蒸屉里辅上一层干净的沙布,把泡好的檽米捞出放到蒸屉里,火灾三十分钟煮熟糯米糕;
3、加热电饼铛,把白芝麻放里一分钟,用小铲子搅拌白芝麻,直至所有越来越淡黄;
4、白芝麻辗碎后放碗里,加一勺白砂糖翻拌预留;
5、将蒸好的糯米糕倒成糊状;
6、手里沾几滴水,揪一块檽米泥,用力合成糯米糍粑团,再在外面匀称地裹上一层刚刚备好的芝麻粉就可以。
二、檽米糍粑的做法二:生活中版糯米糍粑
食物提前准备:檽米,油,盐。
方式流程
1、檽米泡4个钟头,上锅蒸10分钟;
2、蒸熟的檽米天赋加点盐调料,用木铁铲把盐翻拌;
3、翻拌后,夯实铺平,用刀割长格子或揉成环形;
4、锅中少量油,倒进切完的糯米糍粑;
5、煎至金黄色,翻过来,煎至掉色,起锅沥油就可以。
三、檽米糍粑的做法三:红枣糯米糯米糍粑
食物提前准备:檽米适当,大枣少量,白砂糖适当。
方式流程
1、檽米清洗后侵泡一夜;
2、将红枣去核,剁碎,将檽米捞起来与大枣混和放进海碗中等偏上锅煮熟;
3、将蒸好的檽米放入浅一点的密封罐中夯实;
4、待凉后,取下切割成尺寸适合的块;
5、锅中滚油,三成热时,低火,放进糯米糍粑坯,炸至表面金黄色取下控油补水,撒上白砂糖就可以。