牛排腌制之后味儿会很好吃的，最先要除去牛扒中的积血，清理干净以后再用木锤把牛扒敲得绵软，那样腌渍起來更非常容易进味，腌渍的情况下最好放一些黑胡椒，随后放一些自身喜爱的调味品开展腌渍，最终开展烹制，可根据自身的口感放进自身喜爱的食物，那样做出去的既干净又美味可口。

原汁原味牛扒别称纯天然牛扒，即非腌制牛排，无一切防腐剂，如黑色素，香料等，纯天然身心健康，肉质地美味，非腌制牛排不容易导致营养成分外流，合适小孩和亲人补充营养成分，严冬食牛羊肉，有养胃功效，为严冬滋补上品。

1。 将原汁原味西冷牛排放到凉水中解除冻结至软，洗去鲜血。（留意包裝不必拆卸，立即放进水里解除冻结）

2。 用松肉锤将牛扒敲松，使肉质地变绵软，随后撒上黑胡椒粒、食盐小量（一定要少量，不然会咸哦），添加损坏的大蒜瓣或是圆葱，腌渍2-3钟头。味儿会更好。

3。 炒菜锅火灾加热，倒进无盐黄油，放进西冷牛排。每面各煎一分钟上下，待其金黄色再反复翻过来，那样煎的情况下才可以将里边的汁封死，以防牛羊肉变柴。（假如一开始怕糊，一直翻过来得话，会造成里边水份外流，口味变柴，变涩，就不可以变的焦黄内嫩）

4。 牛扒煎至肉质地横剖面成浅粉色，就可以取下放进菜盘中。倒进黑胡椒酱汁。随后自来水将意大利肉酱面煮开，放进菜盘，添加调料，花椰菜、小番茄，再天赋加点番茄沙司，一盘美味可口的原汁原味西冷牛排就搞好了

常见问题

需注意：由于西冷牛排边缘有一条乳白色的筋，能够事前用刀挑断，以防煎的情况下会卷起来。牛羊肉带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物构成等比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对成长发育及术后、病后调理

的人到补充失血过多和修补组织等 层面非常适合。严冬食牛羊肉，有养胃功效，为严冬滋补上品