全球四大名茶有哪些呢？阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰堡垒绿茶和祁门红茶称得上全球四大名茶。喝茶不可是传统式美食文化，另外，因为茶中带有多种多样抗氧化性物质与抗氧化性营养元素，针对清除氧自由基有一定的实际效果。因而饮茶也有利于防止衰老，具保健养生作用，每日喝三二杯茶可具有防止衰老的功效。荼叶中带有多种营养元素和碳水化合物，饮茶针对菜油解腻，提高神经兴奋及其助消化有利排尿也具备一定的功效。

1、阿萨姆红茶

产自印度东北阿萨姆喜马拉雅fm山下的阿萨姆溪谷一带。本地光照明显，需另植树为油茶树适当遮掩；因为降雨量丰富多彩，因而推动热带性的阿萨姆尖叶种油茶树朝气蓬勃生长发育。以6-7月採摘的质量

最佳，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，荼叶外形细扁，色呈深褐；茶汤颜色深红色稍褐含有浅浅的麦芽香、玫瑰香，味道浓，属烈茶，是冬天喝茶的最好的选择。

2、大吉岭红茶

产自印尼西孟加拉省北边喜马拉雅fm山下的大吉岭高原地区一带。本地年平均温15℃上下，大白天光照充裕，但昼夜温度差大，谷地里长期弥漫着云雾缭绕，是创造此茶与众不同芬芳的一大要素。以5-6月

的二号茶质量最佳，被称作“绿茶中的香槟酒”。大吉岭红茶有着昂贵的身家。三、四月的一号茶多见翠绿色，二号茶为金黄色。其汤色橙黄，味道清香优雅，佳品特别是在含有红提香，口味

细腻温和。大吉岭红茶最合适清饮，但由于荼叶很大，需稍久焖（约5分鐘）使荼叶尽舒，才可以得其味。英式下午茶及进餐口感生

的盛饭后，最合适饮此茶。

3、锡兰堡垒绿茶

以乌沃茶最知名，产自山岳地区的东面，长期云雾缭绕弥漫着，因为冬天吹送的东北地区季风气候产生降雨量（11月-第二年2月），不好茶树生产，以7-9月所获的质量最佳。产自山岳地区西机后的汀布

拉茶和努沃勒埃利耶茶，则由于遭受夏天（5-8月）西南季风送雨的影响，以1-3月获得的最好。锡兰的堡垒茶一般制为碎形茶，呈赤褐色。在其中的乌沃茶汤色橙红光亮，佳品的炒面环有橙黄色的焦距，宛如登基一般；其口味具刺激，显出如香薄荷、铃兰的芬芳，味道醇正，虽较苦味，但回味无穷香甜。汀布拉茶的茶汤颜色鲜红色，味道可口温和，带芬芳，苦涩味较少。努沃勒埃利耶茶不管色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香气清芬，口味稍近绿茶叶。

4、祁门红茶

产自我国安徽西南区域黄山市支脉区的祁门县一带。本地的油茶树种类增产优质，植于富饶的绿黄土壤层中，并且气侯柔和、降水充裕、光照适当，因此 生叶细嫩且含有水溶物质丰富多彩，又以8月所采摘的质量最好。祁红外形条索紧细调匀，锋苗秀丽，颜色乌润（别名“宝光”）；质体清芳并含有密糖香气，上饮茶更有着花香（称为“祁门香”），浓香长久；茶汤颜色艳红光亮，味道甘鲜醇正，叶底（泡过的茶梗）洪亮。清饮最能品位祁红的韵致香味，即便加上鲜牛奶亦无失其醇香。