柴米油盐酱醋茶，日常生活不可以沒有它，盐能够说成我们不可或缺的东西，每日都需要摄取适当的盐，在这儿也劝大伙儿不能吃太盐的食材，那样对人体而言也是十分不太好的。说到盐，在其中又有钾盐，醋酸盐，海晶盐之分，说到钾盐和醋酸盐，其两者都归属于矿物盐，可是彼此之间的差别還是非常大的，文中详尽的详细介绍了钾盐和醋酸盐的有关专业知识，及其钾盐和醋酸盐的关键特性和关键的差别在哪儿?

钾盐就是指含钾矿物质的统称，包含钾石盐、钾盐镁矾、光卤石、硫酸镁石和氯化钾等。钾盐成份为KCl，常含溴、铷和铯等轴晶体结构。结晶呈正方体，常以高密度小块结合体。没有颜色全透明或奶白色，夹层玻璃有光泽度。强度1.5—2，比例1.97—1.99g/m?。类质彻底。溶于强电解质，味咸而苦味。钙离子呈 1价。

钾盐的用途

全世界95%的钾盐商品作为化肥，5%用以工业生产。在化工大约有30不同产品由钾构成，关键有氯化钾、三氯化铁溶液、硫酸钾、碳酸钾、氰化钾、高锰酸钾溶液、溴化钾、碘化钾等。按工业生产主要用途，35%的钾盐用以生产清洁剂，25%以硫化物和磷酸盐方式用以夹层玻璃和陶瓷工艺中，20%钾盐用以纺织品和上色，13%钾盐制化学品;其他用以水果罐头工业生产、皮革制品工业生产、家用电器和钢铁工业等。

醋酸盐就是指有钾离子和氢氧根离子结合而成的酸盐。绝大多数醋酸盐都溶于强电解质，钾离子呈 1价。

钠盐的用途

普遍的醋酸盐有氧化钠，稀盐酸，硫酸钠，碳酸氢纳、硝酸钠等。

氧化钠是一种碳酸盐，化学方程式为：NaCl。没有颜色立方米结晶体或乳白色结晶体。溶解水、凡士林，微溶解酒精、液氯。氧化钠用以生产制造碳酸氢铵和氢氧化钠以及他化工原材料，铁矿石冶炼厂。在食品工业生产和水产业用以盐腌，还可作为调味品的原材料和特制食用盐。

硫酸钠，无机物化合物，乳白色、无臭、有苦涩味的结晶体或粉末状，有吸水性。硫酸钠关键用以制硅酸钠、夹层玻璃、胎土、纸桨、制冷混和剂、洗洁剂、防潮剂、染剂油漆稀释剂、剖析化学药品、医药品等。

(1)溶解性：醋酸盐和相对钾盐的溶解度都较为大，而钠盐的溶解度较钾盐更大些。但碳酸氢纳的溶解性较小，氧化钠的溶解性随溫度的转变并不大，它是普遍醋酸盐中溶解度较独特的。

(2)吸水性：醋酸盐的吸水性比钾盐强，非常容易潮解。因而，在配置火药时要KNO3或KClO3而无需NaNO3或NaClO3。

(3)结晶水：含结晶水的醋酸盐要钾盐多。如无水硫酸钠易消化吸收水份而变成水合酸盐Na2SO4·10H2O，而硫酸钾不容易产生水合盐。