每一年的端午,许多的地区都是有吃肉粽的风俗习惯,不一样的地域吃肉粽的方式也是不一样的,包粽子粽子叶是不可或缺的东西,粽子叶分成新鮮的粽子叶和晾干的粽子叶,有时粽子叶买多了,很多人不清楚该怎样保存,那煮好的粽子叶怎么保存呢?下边实际详细介绍煮好的粽子叶的储存方式。
1、把新鮮的粽子叶洗干净,抹除水份,随后装干净的包装袋里放冰箱冷冻。需要用时拿出来,让上边的霜生态化了。
2、锅中烧开水后放进粽子叶煮到色调变动绿,而且酸软了就可以捞起来。泡入冷水里,就可以用它裹棕子了。煮的情况下可以用大铁锅一次煮许多随后泡小盆里就可以了。没有用完就然后冻回来。
新鮮粽子叶的储存方式
短期内储存方式
假如提前准备仅仅短时间储存新鮮的粽子叶话,能够将粽子叶放于冷水中储存,并常常的鱼缸换水,可储存一月之久;或是是将新鮮的粽子叶放于荫凉自然通风的地区悬架晾晒,待到要包粽子的情况下,再将其然后放于水里侵泡,使其还原,这类方式能够储存几个月,假如储存长时间,再应用得话,应当尽可能挑选大且厚的粽子叶。这二种作法,都能够使粽子叶一直维持着翠绿色,使其具备鲜度。
假如想将粽子叶储存几个月,乃至是一年之长得话,则能够选用电冰箱储存的储存方式。先将新鮮的粽子叶清理干净,并将其上的水份清洗干净,再放进干净的包装袋中,再将其放在电冰箱的冷藏层中,能储存好长时间。当再度应用的情况下,需要先让其自主当然解除冻结,随后放进冷水中侵泡,随用随包粽子,那样能够确保粽子叶的鲜度和延展性。
1、买回来的粽子叶最先要新鮮啊。
2、把粽子叶清洗,表层碰水,不必擦拭。
3、寻个大些包装袋,把粽子叶都盘起來,便是钱钟书围城圆形的模样,粽子叶有延展性,一定不能用全力,以防把筋断裂了。
4、扎牢包装袋,随后把挂有粽子叶的包装袋放入电冰箱储物间,留意一定如果冷藏的哪个!
5、过夜把包装袋拿出来(这时候棕子也都冻到了),把她们拿出来,把冷藏的叶片们放到盆中全自动解化。
6、凝固的差不多了,哈哈哈,你能发觉叶片也绵软了,用它包粽子就可以了!这类方式不但不必费时间的煮粽子叶,也可以使粽子叶有延展性绵软,并且粽子叶的香味儿比煮的好些的多的多,煮处的棕子有芳香甜美味儿,很当然的!