平常我们吃的黑木耳全是干的，但是大伙儿却并不了解，新鮮的黑木耳在採摘出来后需要历经解决一遍随后才可以吃，不然会影响到总体的口感，新鮮的黑木耳要想解决，并且要确保沒有内毒素，要学好恰当的解决方式，那样才可以吃到真实的黑木耳。

流程以下

1，清理(会刷碗吧)

2，水开后下清理好的黑木耳绰水，要焯透(约1分鐘上下，一定要水开一会啊，谨记此全过程不必盖盖子，根本所在)

3，冷水浸洗(两三次就可以)

4，或炒或拌凉菜(享有吧)

新鮮的新鮮的黑木耳黑木耳由于鲜木耳内带有一种肖咸的物质，服用后假如被太阳光直射可能造成皮肢发痒、水肿等病症。应当吃自来水发表的黑木耳。由于把新鮮的黑木耳晾干，在暴晒的全过程中会溶掉绝大多数内毒素，服用前再历经侵泡，在其中带有的剩下内毒素也会溶由于鲜木耳内带有一种强电解质。

2)鲜木耳带有一种卟啉的光泽物质，服用后若被太阳光直射可造成皮肤瘙痒、水肿，比较严重的能致皮肤坏死，若水肿出現在咽喉粘膜，会出現呼吸不畅。干木耳是经暴晒解决的制成品，在暴晒全过程中会溶解绝大多数卟啉，而在服用前，干木耳又经侵泡，在其中带有的剩下内毒素会溶解水，使发制的干木耳无毒性。