香肠是我们经常吃的一种食材，香肠能够用于烧菜，在烧菜的情况下能够切切丁，此外还可以做蛋炒饭，都能够采用香肠，香肠滚刀块的方式 也非常简单，平常适度的吃一些香肠的，对人体也是有益处的，自然要留意，一定要选购靠谱的香肠，需看香肠的保存期，此外不能吃得过多。

香肠如何滚刀块

1.辣椒、尖椒去蒂去籽清洗再切切丁，香肠滚刀块，连藕削皮清洗后滚刀块，葱切成片2.炒菜锅烧开后倒进油，待油7成热时，倒进葱、麻椒、老干妈辣椒酱牛肉末豆鼓油火灾曝出香气，快速倒进四丁煸炒3分鐘上下3.放生抽、盐、鸡精煸炒匀称后，起锅就可以

香肠的营养成分

1、香肠颜色艳丽，红白分明，猪瘦肉香咸带甜，白肉香而不腻，色香味俱全；

2、香肠含有丰富多彩的蛋白和适当的人体脂肪，十多种碳水化合物、多种营养元素和矿物；

3、香肠制做经冬历夏，历经发醇溶解，各种各样营养元素更加容易被身体所消化吸收，具备健脾养胃生津止渴、益肾补肾壮阳、固骨髓、健足力、愈伤口等功效。

香肠适用范围

一般群体均可食

1、适合气血两虚者服用；适合脾虚久泻、食欲不动者服用；适合体质虚寒、虚损怔忡、腰脚乏力者服用。

2、脾胃虚弱的泄泻下利的人，不适合多食；老人、肠胃溃疡病人忌食；身患急慢性肾炎者禁吃；凡水肿、水肿、肝腹水者禁吃；发烧感冒未好、寒湿泄痢．食滞没有尽到、腹胀痞满者禁吃。

香肠肉多吗

香肠里究竟含是多少肉一直是顾客关注的问题，在网上传闻“香肠里压根沒有是多少肉，全是小麦面粉再加香料黑色素等防腐剂做出去的”，乃至在业界，也是有将香肠称之为“淀粉肠”“面棍”的叫法。是否真像网民所言，香肠里基本上没有肉？新闻记者走访调查成都市几个大型商场后发觉，商场中出售的香肠大多数标出了木薯淀粉成分不大于是多少，却仍未标出肉成分。