很多人都喜爱吃土豆，马铃薯和番茄能够说成人民友好度最大的二种食材了。马铃薯的做法有很多，针对喜爱吃土豆又要减肥瘦身的人来讲能够说成一大挑戰。那麼，吃土豆是减肥瘦身還是增胖呢？实际上这一和大家吃土豆的方式 有关系，下边就为大伙儿实际详细介绍下吃土豆和减肥瘦身与增胖的关联。

吃土豆减肥還是增胖

就这今日共享的炝拌土豆丝，由于含油率低，马铃薯自身含淀粉较为高，能够做为正餐来吃，而马铃薯中带有抗性淀粉，并且抗性淀粉的成分和热冷相关，凉吃的马铃薯定压比热吃的马铃薯含抗性淀粉成分高，这抗性淀粉不易被身体消化吸收，因此 就有利于减肥瘦身。

马铃薯当正餐吃，比立即的高梁米白面粉营养成分高，另外发热量低，而且饱腹感强，比高梁米白面粉的GI值低，减肥瘦身就需要降低高GI的食材。

那样的炒土豆丝当一部分正餐来吃就有利于减肥瘦身，假如吃这炒土豆丝当菜，随后吃一海碗大米饭，那么就只有增胖了。

因此 ，要减肥瘦身，拿今日共享的这一炒土豆丝当正餐吃否，随后瓜果蔬菜随便吃，吃饱饱的，减肥瘦身肯定并不是饿肚子，您仍然能够吃荤，但要植物油脂少的，例如卤牛肉、清蒸鱼、盐水虾一类。

马铃薯制做菜谱

原料：

生产主要材料疫苗：马铃薯2个

生产调味品疫苗：自制辣椒油适当、盐适量、姜片一块、生抽酱油适当、蒜头两半、小香葱一棵、白醋适当制做流程：

1、准备好原料。

2、先将马铃薯配出片状，随后放置好。

3、再切成细丝。

4、将炒土豆丝用冷水清理几次，随后添加水，天赋加点米醋泡一泡，那样做出去的炒土豆丝更为脆。

5、将姜片、蒜头切割成末，小香葱切割成寸断，随后每一段小香葱破改成两块。

6、锅中添加一定量水，添加适量盐和白醋，大火烧到开水。

7、放进炒土豆丝，用筷子迅速剥开，使其遇热匀称，再度烧到开水后熄火。

8、将炒土豆丝快速倒进滤网里洗澡，随后倒进凉开水里再过一遍，以防摄取凉水。冬季不愿吃太冰的能够立即倒进凉白开水中略微过一下。

9、锅烧热，添加自制辣椒油烧到六七成热。

10、倒进葱姜末进行爆香后熄火。

11、将进行爆香的葱姜末原材料倒进控去水份的炒土豆丝里，添加适量生抽酱油、白醋，小香葱段。

12、搅拌均匀就可以。

小提示：

绰水一定要水多一点，烧到开水，再度煮沸后就差不多了，但是这一跟炒土豆丝的大小相关，假如切得较为粗，绰水時间就长一点。