天地万物中间是五行相生相克的，一些食材是不可以另外服用的，木耳和大闸蟹全是日常生活很普遍的食物，二者是能够一起服用的，木耳中带有丰富多彩的矿物，具备补阴的功效，而大闸蟹中带有很多的蛋白，黑木耳能够合理的减少血液中的胆固醇，因而二者是能够一起服用的，一起服用对人体是十分有益处的。

木耳的功效与作用

1、黑木耳活血化瘀活血

中科学家觉得木耳能够医治血痢、贫血、痔疮、肠风下痢，高血压等病症;另外对痔疮、经期流血过多、生完孩子淤血、尿尿症和创伤流血等症状的医治有积极主动功效。

2、黑木耳身体排毒

木耳含有很多的酶、植物碱，能够催化反应化学纤维纺织物等异物，加快身体对化学纤维、烟尘等有害物的融化或溶解全过程;木耳中的胶体溶液物质具备较强的吸咐工作能力，可将吸咐并清除人体内部的化学纤维、烟尘等积污。因而，木耳能够大大减少或清除对身体危害的物质。

3、黑木耳防癌

木耳中带有防癌作用的酸碱性异葡聚糖。服用木耳可合理防止乳腺癌和子宫癌等恶变肿瘤。

4、黑木耳预防血栓

木耳可阻拦胆固醇在血液中堆积、凝固，能合理降低血液稠状，避免 产生静脉血栓;另外对冠心病和心脑血管病的治疗有积极主动功效。

5、黑木耳减肥瘦身

木耳中带有丰富多彩的甲基纤维素、绿色植物脏质，这二种物质可推动肠胃肠蠕动;推动肠胃代谢人体脂肪食材，另外降低对人体脂肪的消化吸收，因此具有减肥瘦身的功效。

6、黑木耳补血补气

木耳经常出现补血补气的作用。木耳带有丰富多彩的高蛋白食物、维他命、铁的成分可医治贫血病。

7、黑木耳排出来肾结石

木耳的绿色植物素和黄酮可疏通下水道，解决结石。肾结石不情况严重，每日吃木耳3次上下，可解决结石;对较比较严重的肾结石病人，长期性吃木耳也可使结石缩小。

吃木耳的好处

1、美容养颜之上品

木耳带有丰富多彩的蛋白，其蛋白质含量媲美小动物食品，因而有“素中之荤”的美名;除此之外维生素E成分十分高，是美白皮肤的上品;关键的是含铜量高，讲到补钙，一般都觉得西兰花，猪瘦肉，蛋白质食物中成分丰富多彩，实际上在全部食材中木耳的含铜量高，是西兰花的20几倍，牛肝的7倍多。因而是美容养颜补血补气，防止缺铁性贫血高品质的食材来源于。

2、减肥瘦身清道防结石

木耳中带有丰富多彩的甲基纤维素和一种独特的绿色植物胶原蛋白，这二种物质可以推动肠胃肠蠕动，避免 便秘，有益于身体排便中有毒物质的立即消除和排出来，而且有益于胆结石、肾结石等内源异物有一定的解决作用。针对初发胆囊炎和初发结石者，维持每日吃1-2次木耳，疼痛、恶呕等病症可在2-5天内减轻。

3、防止心脑血管病症

木耳带有维生素B12和丰富多彩的钙，镁等矿物，能降低血液稠状，预防血栓等症的产生，有预防主动脉粥样硬化和冠心病的功效。

4、这类胶原纤维还可把残余在人体肠道内的残渣及不经意中吃下的料石、金属材料屑等异物吸咐集中化并排出来身体之外，进而具有清胃洗肠的功效。因而，黑木耳是矿山开采、纺织品和化工厂职工不能缺乏的健康保健食品，也是我们避免 PM2.5的好助手。因而，在这个雾霾污染里多吃些用木耳做的菜式是一种理想化的健康食谱。