川辣椒指的是大伙儿日常生活常常会采用的麻椒，这在四川菜中是不可或缺的调味料。针对喜欢吃麻椒的人而言，离去麻椒的菜都觉得沒有一种味道，基本上一切菜都是放麻椒。麻椒除开能够调料以外，还能够推动身体的血液循环系统，散寒防寒保暖。那麼，川辣椒究竟都有哪些作用和功效呢?

蜀椒也就是我们烧菜常放的麻椒，可能是由于四川人喜欢吃而而出名。麻椒味道芬芳，可除各种各样肉类食品的腥臊臭味，推动唾沫代谢，提升胃口，听说还能减少血压。

别称：蜀椒、檓、大椒、秦椒、南椒、巴椒、蓎藙、陆拨、汉椒、点椒。香椒、大麻椒、辣椒、藤椒、山椒、狗椒、蜀椒、尖椒、红花椒、金骏眉。

明朝中医龚廷贤著作的《药性歌括四百味》中强调：“蜀椒辛热，避邪逐寒，清目除虫，温而不猛。胡椒粉味辛，亲信冷痛，下平均气温中，跌扑堪用。”

《子计然》：蜀椒，出武都，赤红者善。秦椒，出陇西西宁，细者善。陶弘景：秦椒今从西来，形近椒而大，色黑黄，味亦颇有椒气，或呼为大椒。蜀椒，出蜀郡北边，别人种之，皮和肉厚，腹里白，味道浓。凡用椒皆火微熬之，令汗出，谓为汗椒，令有阵营。椒目冷利去水，别当药，不可相杂。《药对》：蜀椒，得咸味佳。可收液态水银。中为毒者，冷水、麻仁浆解之。《唐本草》：秦椒，落叶及子都似蜀椒，但味短实细。蓝田秦岭山间有很大的。《本草衍义》：此秦地所实者，故言秦椒，大率椒株皆类似，秦椒但叶差大，椒粒亦大而纹低。不若蜀椒皱褶高为异也。然秦地亦有蜀种。《本草纲目》：秦椒，麻椒也。始产自秦，今随处可种，容易蕃衍。其叶对生，尖而有刺，四月生细花，五月牢固，生青熟红，超过蜀椒，其目亦不如蜀椒眼光黑也。

蜀椒是麻椒吗?

同是麻椒，仅仅产地不一样所具备的作用略有不同，蜀椒一般香麻，药力强些。

三 蜀椒是花椒吗?

不一样，花椒发棕，发灰，味儿巨麻，麻椒色调泛红，主要是用于出麻椒的清香味的，蜀椒和麻椒是一个东西。

蜀椒味辛、性热，归脾、肝胆经;作用：芬芳健胃消食，温中散寒，去湿止疼，除虫祛毒，消痒解腥;主冶：呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。除各种各样肉类食品的腥味儿;推动唾沫代谢，提升胃口;使毛细血管扩张，进而具有减少血压的功效。一般群体均能服用，孕妇，阴虚火旺者禁吃。

第1步散寒化湿

用以胃腹冷痛、呕吐不可以食，可与炮姜、党参等同于用，如大建中汤。

用以久寒腹痛腹泻冷沫者，可与禄特科技、炮姜同用。

用以胃腕寒痛、背脊凉痛，可与禄特科技、半夏同用。

第2步去湿除虫

用以寄生虫造成的上腹疼痛，即胆道蛔虫，可与乌梅干、黄芩等同于用，如乌梅汤。

用以疥疮、皮肤瘙痒起水疱丘疹，用本产品口服或外洗均可，可散风消痒、去湿气除虫;

治阴襄湿疹、阴囊潮湿发痒，可口服外洗。

用以脚气属湿寒者，以本产品口服外敷均可，有去湿祛寒、活血通络之效。

第3步蠲痹止疼

用以风湿病及类风湿性关节炎，归属于湿寒性者，多与别的利湿行气活血药同用。

用以寒症牙痛呈抽动样痛，受寒则甚至，能够本产品煎汤漱口清洁，或少量口服。