生鸡蛋应该是我们在日常生活中补充蛋白最关键的来源于了，由于鸡蛋营养物质成分较为高，因此 我们在平常应当要适度的服用。针对鸡蛋的做法，坚信许多盆友全是立即开水煮鸡蛋，那样较为迅速并且又无失生鸡蛋原汁原味，而针对早点店而言，会将生鸡蛋制做成青菜叶蛋，那样的生鸡蛋就较为美味可口了。而生鸡蛋的做法有很多种多样，我们能够来了解一下它的作法。

生鸡蛋(egg)，为雉科小动物鸡的卵。生鸡蛋关键可分成三一部分：鸡蛋壳、蛋白质及鸡蛋黄。生鸡蛋带有很多的维他命和矿物及有高微生物使用价值的蛋白。其蛋白的碳水化合物构成与身体组织蛋白更为贴近。别名鸡卵、鸡子。味甘性平。具备滋阴润燥，养心安神，益气养血养胎，益寿延年之功。生鸡蛋是大家钟爱的食品，鲜蛋所含营养丰富而全方位，营养专家称作“彻底蛋白方式”，被大家称为“理想化的营养成分库”。

蒸蛋

1、蒸蛋黄，小熊宝宝配置的烧杯量出蒸蛋黄的水，最好用矿泉水开水。

2、将量好的水倒进小熊宝宝蒸蛋器基座中。

3、放上蒸鸡蛋架，把生鸡蛋放到蒸鸡蛋架子上。

4、盖上盖，开启电源总开关，见到指示灯照亮。

5、历经大概15分鐘，蒸熟后小熊宝宝全自动断掉开关电源。

6、稍等一下再开启小熊宝宝顶盖以防炀伤，开启后能够见到蒸熟后的生鸡蛋老嫩恰好，蒸鸡蛋就完成了，下边再蒸水蛋。

7、在小熊宝宝配的小蒸碗里磕两个鸡蛋。

8、用小叉子把蛋打撒，一直弄成细沫。

9、使用量杯接开水，量到蒸水蛋标尺。

10、添加小熊宝宝基座内。

11、把弄成细沫的生鸡蛋添加开水，添加量为生鸡蛋的量，再搅匀称。

12、放到小熊宝宝基座上，盖上盖，开启开关电源。

13、大概15到20分钟后，小熊宝宝全自动关闭电源，开启盖能够见到水蛋早已蒸熟，细嫩滑爽可。

芝麻油炖蛋

原材料：生鸡蛋 2个 凉白开水 约5汤勺 盐 1/2汤匙 厨房吸油纸 1张 芝麻油 1/4汤匙

作法：

生产1疫苗 鸡蛋液打撒，直至鸡蛋清和鸡蛋黄匀称的混和在一起，不必有块状的凝固。小熊煮蛋器煮蛋

生产2疫苗 添加凉白开水(不必立即加凉水)，一边加，一边翻拌，随后添加盐，充足搅拌。 一般鸡蛋液与水的占比是1:2

生产3疫苗 用出水孔过虑掉汽泡，或是厨房吸油纸将鸡蛋液表层的汽泡抽掉，确保液體表层光洁整平，那样整出去的蛋羹，才不容易有不好看的蜂窝状。

生产4疫苗 盖上一层保鲜袋，放进炒锅中，火灾加温，当炒锅中的水沸腾后，变为文火，蒸约10分钟就可以。

生产5疫苗 起锅后，沿着碗的边沿浇上一点点芝麻油。