大家都广泛认为生鸡蛋是一种能够为身体出示必不可少的营养元素的食物，并且因为鸡蛋价格不高，因此 是一种大家都常常服用的食材。但很多人都不清楚，实际上一些生鸡蛋是不能吃的。以前有新闻报导过一些少年儿童吃了一种生鸡蛋后就出現了发烧等许多欠佳病症，这类生鸡蛋带有病菌，给身体产生的伤害非常大。那麼，有黑斑的鸡蛋能吃吗?

一、长有“雀斑”的生鸡蛋有哪些伤害

生鸡蛋长了“雀斑”，很多人并不以意，可是这极有可能是生蛋的鸡自身就身患输卵管炎，最终感染了沙门菌及其大肠杆菌等病原菌。此外在常温状态，生鸡蛋数最多可以质保15天上下。这类长有黑斑的生鸡蛋，尽管并沒有显著的腐败问题，可是自身鸡蛋的质量早已大大的降低，早已不新鮮了。一些出售生鸡蛋的小摊贩，却仍然会出售给顾客。当鸡蛋质量降低、存储時间太久，病菌便会进到鸡蛋壳微小细孔，进而造成很多黑斑出現。

最重要的问题是，如今许多的顾客却不清楚这类长有黑斑的生鸡蛋实际上是不健康的。因此 ，在日常生活之中，一旦发觉生鸡蛋长有黑斑，那麼就不必购买了，成年人免疫力强还行说，可是如果是免疫力较低的老人和小孩子便会导致一定的伤害。

一不小心感人至深了沙门菌，大家经常会出現持续高烧、腹痛腹泻、肠胃炎等病症。病况通常会持续一周乃至更长。假如感染较为轻，身体免疫力较高的小孩不历经医治也会全自动治愈;那时候假如感染情况严重，那麼便会迅速出現脱水的症状，这个时候需要尽早到医院就医，由于感染比较严重，乃至会出現惊厥、抽出来、暂时性昏迷等状况。

三、假如分辨生鸡蛋是不是新鮮

我们能够把生鸡蛋置放进凉水中，假如生鸡蛋是平躺着的则是新鮮的;假如生鸡蛋是歪斜的，则是生鸡蛋早已放了一周上下;而假如生鸡蛋时立在水中，生鸡蛋早已储放了两个星期上下;当生鸡蛋时飘浮到海上了，这类生鸡蛋就千万别吃完，由于这类生鸡蛋基本早已霉变了。

1.长霉蛋

有的生鸡蛋处在湿冷的自然环境中，造成鸡蛋壳的防护膜消遣掉，最终造成病菌乘虚而入，造成生鸡蛋产生发霉，通常鸡蛋壳会出現长霉和黑斑状况，这类生鸡蛋是不能吃的。

2.胎死腹中蛋

生鸡蛋在开展卵化全过程中，遭受病菌感染，最终造成试管胚胎终止生长发育，这类便是胎死腹中蛋，一般在一些地区的毛蛋便是这类生鸡蛋。这类生鸡蛋自身的营养元素不仅彻底霉变，另外里边也带有很多的病菌、病原菌及其有毒物质。

3.散黄蛋

这类生鸡蛋因为运送全过程中出現波动和外力作用毁坏造成鸡蛋黄膜裂开，最终在存储全过程中，病菌根据鸡蛋壳的微小细孔进到蛋内，毁坏蛋内的蛋白，造成鸡蛋液稀释液且混浊，这类生鸡蛋也不可以服用。