猪脚是很多人都较为喜欢吃的一种食材，猪脚的营养成分也较为高，吃起來也较为美味可口，一般来说它的发热量也是较为较高的，要是并不是吃得过多，一般不容易长胖，它的关键的成份是胶原纤维，平常要是少吃多餐是沒有问题的，假如吃得过多会影响消化吸收，可能也会造成 一定的长胖的问题。

猪脚吃完会长胖吗

猪脚，每100克猪脚中含蛋白22克，人体脂肪20克，碳水化合物化合物1.7克。猪脚带有很多的甘氨酸，是组成筋腱、肌腱及结缔组织(即大家常说的“筋”)最关键的蛋白成份，约占人体内总蛋白的1/3.猪脚中还带有一定量的钙、磷、铁、维他命等营养元素。

猪蹄中含有胶原纤维，不仅能够强筋壮骨健骨，还能够莹润胃肠，多摄入也可以让皮肤鲜嫩有光泽度，相互配合花生仁煲汤，更能够做到丰胸美乳的实际效果。由于猪蹄关键成分是胶体溶液，并不是人体脂肪。因此 ，不容易长胖。总而言之一句话，别吃多了，少吃多餐是能够的。

猪脚虽好，但因为老人的胃肠消化吸收作用变弱，而猪脚中脂肪率又高，因此 每一次不能吃得过多，以防由于无法消化吸收而影响胃口。身患慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老人最好是不必多吃猪蹄，不然会使原来病况加剧或引诱旧疾复发。此外，临睡前不必吃猪蹄，以防提升血液粘稠度。

吃完猪脚后，这种碳水化合物不但能在人体内参加生成胶原蛋白，它还能镇定神经中枢，对焦虑情绪及神经衰弱、失眠等也是有改进功效。中医学觉得，猪脚性温，味甘咸，具备补血补气，填肾气等作用，适合年老体衰、气血两虚者服用

服用猪脚要注意什么？

1猪脚烹饪前要先查验猪脚有没有破溃状况，防止传播疾病。2猪脚做为催乳饮食疗法服用时，要少放调味品。3临睡前不适合服用猪脚，防止提升血粘度。4猪脚带皮煮的料汁最终不必消耗，能够煮面，美味可口并且含有有利皮肤的胶原纤维。