苞米是在我国最关键的谷物之一，在北方地区许多乡村家中，都是在地中种植苞米。在苞米获得以后，很多人都是将苞米晾干，将其保存，相较为于干苞米，新鮮苞米在储存层面会更为难一些，要想将其储存的時间更久，是需要把握一定的方法的。下边就为大伙儿详解苞米的几类储存方式 。

一、鲜玉米电冰箱储存

剥掉苞米表层的薄皮，留3层苞米的表皮，无须择去玉米须，更无须清理，放进薄膜袋或包装袋中，封住口，放进电冰箱的冷藏室里储存。贮存期较长，最少在下一个苞米发售时节以前，能确保你随时随地可以吃到细嫩的苞米。

服用前，把苞米从电冰箱里取出，用冷水清洗干净后，放进锅中，倒进冷水，火灾烧开后，再次煮8分鐘就可以。无需提早解除冻结，更不必水开后再放进冷藏的苞米煮。

水煮玉米，不论是新鮮的苞米，還是冷藏储存后的苞米，在煮的情况下，都不必剥掉全部的玉米皮，留多层表皮和须子，煮出去的味儿才香。水煮玉米要凉水入锅，煮的情况下，放一点点盐，能够使苞米的口味更香甜。

二、熟玉米常温下储存

煮开的苞米在常温状态还可以储存，一般夏天可放12个钟头上下，而冬季得话，能储放一天上下。

三、熟玉米冰箱冷冻法

煮开的苞米放冰箱冷藏是非常容易变馊的，需要充足的超低温储存，能够将煮开的苞米控干水份，保存双层外套），随后装在薄膜袋中，封紧封袋，放到冰箱冷冻室，能够储存一周的時间。

四、生玉米穗藏法

选用这一方式 一般是有很多的苞米需要存储，能够将苞米花穗叶茎编出辫，挂在自然通风躲雨的地区，或是是将苞米紧紧围绕树杆挂成锥形，在锥顶端披草防水防雨，也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编出的简单进仓。

五、低温干燥储藏法

将剥苞叶、水份10%上下的玉米穗，再用聚乙烯薄膜包裝，存储在室内温度下，用这一方式 储存的甜玉米穗，在常温状态能储藏一年上下。