大枣有“纯天然健康养生丸”的美名，养颜美容，因而许多人总会选购大枣放到家里，尤其是碰到商场做营销时便会选购得大量置放在家里，在熬汤时或是泡黄菊花茶时放入一两颗，可是储存不善非常容易出現长霉的状况，长霉的大枣其营养结构均被毁坏，不但沒有其本身的营养成分，并且还造成了有害物，轻则腹泻呕吐，重则伤害性命!

长霉的大枣是不可以服用的，长霉的大枣早已霉变，大枣的营养结构早已被毁坏，吃长霉的大枣对身体危害。大枣被称作“纯天然健康养生丸”，大枣是坏血病的天敌，多吃红枣能够治疗贫血，可是长霉的大枣营养结构早已毁坏，对身体危害。

2、对人危害

大枣中带有很多的环磷酸腺苷，环磷酸腺苷能参加身体各种各样生理学活动，推动身体健康。大枣长霉以后，环磷酸腺苷分子式会被毁坏，转化成对身体危害的物质。大枣长霉以后，会对胃肠造成伤害，可能会导致腹泻和呕吐，比较严重可能会伤害性命。

大枣长霉以后建议不必服用，假如服用长霉的大枣会对身体危害，比较严重可能导致生命威胁。大枣要是储放方式 恰当，应当不容易造成发霉的状况，假如产生发霉的状况应当立即将大枣丢掉。大枣应当储放在室内通风的自然环境中，最好是放进冷藏室。

很多服用长霉的东西非常容易造成急性肠炎，呕吐，腹泻等病症。假如出現所述病症一定要立即就诊。乃至还会继续引起癌症。一定要引起重视。