玉米馒头是大家用冬瓜作为原材料制成的一种十分时兴的特色美食，在不一样的地区，大家制作南瓜饼的方式不一样，主要是添加的调味品不一样，例如有的人喜欢吃甜的玉米馒头，因此 会在这其中添加糖原，有的人喜欢吃咸的玉米馒头，那么就能够添加一些食用盐，总而言之，大伙儿能够依据自身的需要在玉米馒头里边放进相对的馅。

玉米馒头能够放什么馅？

作法一

1、冬瓜清洗，削皮去瓤，切片状，用微波炉加热高火加温10分钟上下（能用木筷戳一下来分辨冬瓜是不是烂熟）。要是没有微波炉加热，就用炒锅来蒸。将冬瓜切一小块，放进炒锅蒸屉上隔水蒸熟后取下；

2、冬瓜趁着热用汤勺碾碎南瓜泥，添加粘米粉（添加的粘米粉的量以面糊不沾手为宜，无须此外放水）搓揉结团，随后添加一勺子植物油，揉匀称后盖板上保鲜袋置放一旁醒面15分鐘；

3、取生鸡蛋尺寸的面糊，搓圆后按扁，包入适当红豆馅，收边捏住轻轻地搓圆后按扁，制成小饼形。这般反复，将全部擀面皮和包馅用完；

4、将搞好的玉米馒头双面沾裹芝麻；

5、炒菜锅中倒少量油，烧开后将玉米馒头放进，中小火煎至双面金黄色就可以。

作法二

生产原材料疫苗：冬瓜、牛乳、红豆沙、粘米粉、坚果

生产流程疫苗：

1、将冬瓜削皮，切割成小块，煮开并倒成泥，留意不必放过多的水。

2、添加粘米粉和小量牛乳，和结团状，揉得干一点比较好，面糊里也能加小量植物油，会使制成品外型较为有光泽度。

3、实际上大伙儿也看出来，玉米馒头上边二步的作法跟做小南瓜是一样的，仅仅这一步生产加工不一样：将冬瓜面糊立即按扁后油炸，就变成玉米馒头。

4、用木签或别的相近专用工具在玉米馒头上压出来纹路；也可在玉米馒头的顶部饰以枸杞子或蓝莓干。

评价：由于玉米馒头是油炸的，因此 吃起來又香又甜，而且很有嚼头，很合适在喝午茶的情况下来上一两块。比较之下小南瓜则会看起来口味淡些。

作法三

生产原材料疫苗：冬瓜250克，粘米粉250克，婴儿奶粉25克，白糖40克，红豆馅50g。

生产流程疫苗：

血压将冬瓜削皮清洗切成片，上笼蒸酥，乘热加粘米粉、婴儿奶粉、白糖、动物油，翻拌，揉合成玉米馒头皮坯。

血液红豆沙揉成圆的陷料，取玉米馒头坯搓包起馅，碾成饼形。

补充锅内引入菜油，待水温升到120℃时，把玉米馒头放到漏勺内入油选用文火浸炸，至玉米馒头澎涨，捞起来待水温再升到160℃当下饼炸至变脆时即好。