平常大家常常可以吃到冬瓜制成的食材，比较之下，很多人对北瓜的掌握较为少，事实上，北瓜便是大家熟识的豆角，嫩的豆角食用方法有很多，例如能够熬汤来吃，此外能够切割成瓜片炒来吃，能够补充木薯淀粉、维C及其钙磷铁等营养成分，下边教大伙儿做北瓜饼来吃的详尽方式。

北瓜饼的做法全集：

一、食物：

主要材料：北瓜200g、生鸡蛋1个

辅材：油适当、盐5g、小麦面粉50g

二、流程：

1.北瓜擦成丝，生鸡蛋一个。

2.小麦面粉放进，添加盐。

3.混和匀称。

4.放进油。

5.面浆放进。

6.双面金黄色。

北瓜饼/大量作法

1.北瓜擦成丝，生鸡蛋一个。

22.小麦面粉放进，添加盐。

33.混和匀称。

44.放进油。

55.面浆放进。

66.双面金黄色。

77.烙好的模样。

北瓜（Cucurbitapepo）是生物界、被子植物门、纲双子叶植物纲、合瓣花亚纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属的一种植物，也叫豆角，遍布于中国河南、河北省、四川、山东省、安徽省等绝大多数地域。

北瓜之名最开始出現于明嘉靖二十年（1541）的《宣府镇志》（治所驻今河北宣化一带），本指冬瓜中的一类种类，色调墨绿色，瓜型较小或弯长，相对性于冬瓜中色调金黄色、瓜型扁圆形的一类来讲。北瓜之而出名应与最开始种植于以北京市为管理中心的华北地区相关，今河北省、山东省两省大部分，江苏省、安徽省两省北边仍称冬瓜为北瓜。清至今，一些地区刚开始称笋瓜、豆角为北瓜，这就造成一名常指的状况，要留意区别。

很多人全是熬粥的做法

1北瓜小米汤：把北瓜洗干净，（皮还可以吃的）随后切割成一小块，自然不必很小，煮粥时，等米快速时，把北瓜放进锅中一起煮。煮上10分钟就能熟。捞一小块尝一尝，熟透就可以喝北瓜小米汤了。

2蒸北瓜：把北瓜洗干净，（皮还可以吃的）随后切割成块，放到锅中蒸就可以了，大约20分钟就可以熟透，非常甜。炒得话便是切割成丝，再放点猪瘦肉放里边炒。

在湖南省中间一带地域的乡村、江西省、一带及其安徽省北边有些人把冬瓜称为北瓜。