尖椒肉丝，说白了，便是一种用青椒和丝袜高跟鞋相互烹制而成的食材。青椒含有维他命及其辣椒素，针对身体拥有 各个方面的作用和功效，尖椒炒肉丝，当然也就可以在一定水平上改进人的身体素质，提升人的抵抗能力。自然，尖椒炒肉丝也是有一定的忌讳的。下边就为大伙儿详解尖椒炒肉丝的有关专业知识。

一、青椒肉丝的做法

制做原材料：青椒250克，生猪肉丝200克，姜蒜30克，糖、盐、白胡椒粉、木薯淀粉、鸡精粉适当。

做法：

1、将丝袜高跟鞋用糖、盐、木薯淀粉、白胡椒粉和鸡精粉加小量水翻拌；青椒切割成丝，姜蒜切末。

2、将木薯淀粉、鸡精粉、白胡椒粉加小量调水熬汁。

3、将锅中油烧开，下姜蒜进行爆香，下丝袜高跟鞋炒散，再下青椒，煸炒两下，待快速时添加勾调好的汁煸炒两下起锅就可以。

常见问题编写：青椒假如久炒，熟软后，甜味会蒸发。因此 喜爱甜味重的盆友，就需要快炒，保存青椒的甜味和脆劲头。不喜重甜味的就炒得久一点。喜爱更辣又脆的可快炒时烹入一点醋，天赋加点糖。

二、营养成分

朝天椒带有丰富多彩的维他命等，服用朝天椒，能提升食量，提高精力，改进畏冷、冻伤、血管性头痛等病症。朝天椒带有一种物殊物质，能加快基础代谢，推动雄性荷尔蒙，健康保健皮肤。含有维他命C，能够控制心脏病及冠脉硬底化，减少胆固醇。带有较多抗氧化性物质，可防止癌症以及他慢性疾病。能够使呼吸系统通畅，用于治咳嗽、发烧感冒。朝天椒还能杀抑胃腹腔的裂头蚴。

1、退热、止痛：朝天椒辛温，可以根据出汗而减少人体体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备极强的解热镇痛功效。

2. 防止癌种：朝天椒的成分辣椒素是一种抗氧化性物质，它可阻拦相关体细胞的基础代谢，进而停止体细胞组织的病变全过程，减少癌症体细胞的发病率。

3. 提升胃口、帮且消化吸收：朝天椒明显的香甜味能刺激性唾沫和胃酸的代谢，提升胃口，推动肠道蠕动，促进消化！

4. 降血脂减肥瘦身：朝天椒含有的辣椒素，可以推动人体脂肪的基础代谢，避免 身体人体脂肪囤积，有益于降血脂减肥瘦身预防疾病。

5. 可是过多服用辣椒素会强烈刺激性肠胃粘膜，造成胃痛、腹泻并使肛门口灼烧刺痛，引起消化道疾病，促进痔疮流血。

三、适用范围

1、一般群体均可食。

2、甲亢患者。甲亢患者经常处于高宽比激动情况，过多吃可加剧病症。

3、肾炎病人不适合过多服用。科学研究证实，在身体新陈代谢全过程中，辛辣食物成份经常要根据肾脏功能代谢，对肾脏功能本质体细胞造成不一样水平的刺激效果。

4、漫性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性支气管炎及高血压病人不适合多食。