乌骨鸡是鸡的一种，也是一种营养成分较为高的高，针对一些身体素质较为孱弱的群体而言，或是是针对一些重大疾病中或是病后初愈的病人而言，适当吃乌骨鸡或是和乌鸡汤，是拥有 非常好的滋补养生实际效果的。自然，淮山药炖乌鸡汤、紫丹参紅花炖乌鸡、花旗参乌鸡汤、归芪乌鸡汤等饮食疗法也有补肾壮阳的作用。

一、淮山药炖乌鸡汤

原材料：乌骨鸡1/4只、淮山药150克是、生姜30克是、葱郁1根、大枣8颗、水800㏄、盐1又1/2小勺、酒酿1一茶匙。

作法：

1、乌骨鸡剁一小块，放进开水汆烫1分鐘后捞起来预留。

2、山药去皮，切滚刀块，放进开水汆烫1分鐘后捞起来预留。

3、生姜削皮切成片;葱郁去头部切条;大枣清洗预留。

4、将做法1?3的全部食物、水和调味品，放进电子器件锅内锅，按住「做饭」键，煮至电源开关跳起，扯开盖子捞起来生姜片、葱段就可以。

二、紫丹参紅花炖乌鸡

原材料：乌骨鸡800克、紫丹参10克、紅花6克、川贝母15克、鸡精3克、姜5克、小葱6克、盐5克、白胡椒粉2克、米酒10克。

作法：

1、将乌骨鸡屠宰后，褪毛，内脏器官及爪;紫丹参润透，切割成片状;川贝母去残渣，切割成大颗粒物;紅花去残渣，清洗;姜拍松，葱切条。

2、将乌骨鸡、川贝母、紅花、紫丹参、姜、葱、绍兴酒一同放置炖锅内，添加2800ml冷水;将炖锅置文火上烧开，再用慢火烧煮35分鐘;添加盐、鸡精、白胡椒粉搅拌即成。

小提示：乌骨鸡是女人养生补气补血的优选美味食物。乌骨鸡烧菜或是是熬汤，都对女性生殖健康十分有益处，不仅能够滋阴养颜，还能够益气补血。

三、花旗参乌鸡汤

原材料：乌骨鸡一整只、花旗银行主要参数克、姜两块。

作法：

1、将乌骨鸡砍断洗干净，放进开水里焯水，洗干净白沫子捞起来。

2、将乌骨鸡块和花旗参、生姜片放入石锅、压力锅、电饭煲等中，1-2个钟头就可以饮汤。

四、归芪乌鸡汤

原材料：乌骨鸡1只、川芎10克、黄芩20克、平菇30克、姜蒜适当。

作法：

1、将乌骨鸡放入温开水里，添加米酒用火灾煮，待锅开后捞起来乌骨鸡。

2、把焯过的乌骨鸡放进有温开水的石锅里，再将葱片、生姜片、平菇片及其川芎、黄芩一起放进锅中，加适当的盐，用火灾煮。

3、待沸腾后改成文火炖，一个小时后开盖儿添加适量的黑胡椒粉和味精粉，就可以服用了。