小龙虾尽管美味可口，可是坚信自己在家里制做过小龙虾的人都了解，小龙虾的处理方式是较为不便的，尤其是在清理层面，要想将小龙虾清理干净，不但是需要的时间长，还需要应用一定的小窍门，那样才可以吃上干净安心的小龙虾。那麼，清理小龙虾的方法有什么呢？下边将为大伙儿开展详解。

1、醋 盐

将精心挑选的龙虾放进兑了醋和盐的冷水里侵泡15分鐘，驱使小龙虾吐出来两腮的脏污。龙虾历经侵泡，基本上早已十分干净了，这时再用冷水冲洗3次，就可以送进餐厅厨房了。

这类方式简易好用，醋和东台是必备的调味料，要是把握一定的配制，在家里烹饪龙虾时，会更为放心省劲。

2、全自动清理

龙虾较难清理的是其腹部前爪一部分，因为它是活的，也有二只强有力的大铁夹，使你没法着手，那麼如何清洗龙虾的这些废弃物呢?实际上能够让龙虾全自动清理。

将龙虾买来后，不必急切吃，放进盆里，加少量盐，再放进差不多的冷水，侵泡24钟头。龙虾在盒中历经一天的爬移，腹部的脏污基本泡起来，另外因为淡盐水的作用，龙虾也将身体的异物呕吐出去，一举二得。

3、人工服务清理

最先是养。把这种龙虾买回家了家时先要将其放到水里浸养1小时后再清理，也能用2个水池更替清理。龙虾的表层洗干净了是还不够的。因为龙虾生长发育的自然环境和所吃的东西填满淤泥和藻类等，因而在吃龙虾前要把其內部清理干净。

剥掉龙虾的头部机壳，我们能够见到当做消化系统的胃囊，十分脏。龙虾腹部有一条承担溶解胃囊传送的养分的东西，作用类似肠道，也一定要除掉!要是用力捏紧小龙虾尾部正中间的翅抽出来就可以轻轻松松拿下了。

龙虾的脑袋里有美味可口的“黄”，因此 在清理的情况下可以用剪子从头部从上往斜正下方大概45度的视角剪下来，就可以在保存“黄”的状况下将胃囊取下，最终还记得得用细流水细心地清洗干净。