胡椒粉基本上在每一个家中的餐厅厨房都是出現，我们在烧菜的情况下，许多菜肴都是采用胡椒粉。胡椒粒能够调整菜肴的味儿，并且胡椒粉类型有很多，普遍的有黑胡椒粉、黑胡椒粉等。实际上，胡椒粒不仅是一味调味品，还具备一定的作用和功效，尤其是在止咳化痰、温阳化、医治消化不良和恶心想吐等层面实际效果非常好。

一、胡椒粉的形状特点

木制攀缘藤本植物;茎、枝没毛，节明显彭大，常生小根。叶厚，近革质，阔卵型至卵状长环形，稀缺近环形，长10-15公分，宽5-9公分，顶部短尖，尖部圆，常稍倾斜，双面均没毛;叶柄5-7条，稀缺9条，最上层1对共生，离基1.5-3.5公分从这当中脉传出，余者均自基出，外层1对极软弱，网状脉显著;叶茎长1-2公分，没毛;叶柄增加，长常为叶茎之半。花杂性，一般雌雄同株;头状花序与叶对生，短于叶或与叶等长;总花柄与叶茎近等长，没毛;苞片匙状长环形，长3-3.5公分，中间宽约0.8mm，顶部阔而圆，与头状花序轴分离出来，呈浅杯状，细长处与头状花序轴合生，仅边沿分离出来;雌蕊2枚，花药肾形，花丝短粗;子房球型，柱子3-4，稀缺5。果实球型，无柄，直徑3-4mm，成熟时鲜红色，未熟时干后变灰黑色。开花期6-10月。

二、胡椒的功效与作用

彭中，温阳化，祛痰，祛毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，恶心想吐，呕吐冷水，泄泻，冷痢。并解食材毒。

膨体《唐本草》：主温阳化，彭中，去痰，除五脏六腑中风冷式。

芒果《海药本草》：去胃气虚冷，宿食未消，霍乱气逆，亲信卒痛，冷气机上冲，随和。

苹果《日华子本草》：调五脏，止霍乱，亲信冷痛，壮肾精，主冷痢，杀一切鱼、肉、鳖、草毒。

草酸《本草蒙筌》：疗生完孩子气血刺痛，治跌扑血滞肿疼。

落差《纲目》：暖胃肠，除湿寒恶心想吐、虚胀冷积，阴险狠毒，牙浮热痛。

三、胡椒粉的服用忌讳

1、肾阴虚有火者禁服胡椒粉。

2、消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉发炎、眼病病人慎食胡椒粉。

3、胡椒粉不适合服多，损肺。