大伙儿在吃西蓝花的情况下，都较为钟爱于西蓝花的花菜，可是解决好花菜之后，西蓝花的茎又怎么办呢，丢掉又会感觉较为可是，不扔得话也不知道西蓝花的茎是不是能吃，假如处理方式不正确导致食物中毒该怎么办，对于大伙儿的问题，下边为大伙儿解释西蓝花的茎是不是能吃，能吃得话怎么做才会较为美味。

1、实际上许多状况下，大家都不太习惯性吃西蓝花的茎。但是事实上，西蓝花的茎也是可吃的哦！大家可能平常都是多吃西蓝花的花菜，由于西蓝花的花菜还会继续使身体血管壁提升，不易裂开。其丰富多彩的维他命C成分，也是使花菜可提高人体肝脏祛毒工作能力，并能提升机体的免疫能力，可避免 发烧感冒和坏血病的产生。可是，需要留意的是，西蓝花的茎膳食纤维素和营养成分也是不容忽视的，它针对肠道菌群有非常好的功效。在选择西蓝花的情况下，应选手捧花细嫩的，茎也会相对性不那麼老。西蓝花除开炒着吃，还可将手捧花和花椰菜根处绰水后拌凉菜，烹制时不适合加温太久，防止成分损害。

2、西蓝花的茎如何吃

1）、最先准备好原料，西蓝花茎一个、盐1/2小勺、老陈醋1一茶匙、生抽酱油1一茶匙、糖1/4小勺。

2)、具体方法是：(1)最先把西蓝花茎外边很厚皮削去,切割成厚片或小傅,建议不必切片状,那样口味吃起來会松脆的。

(2)把切完的丁放进一个密封罐里,添加1/2小勺盐,盖上密封罐的外盖,晃动小盒子,那样就翻拌了,静放三十分钟,随后把腌出去的水扔掉(一定要扔掉,不然会过咸)。

(3)倒进醋、生抽酱油和糖,再盖上密封罐外盖摇匀,放进冷藏室一夜就可以。喜爱吃辣椒还可以加一点油辣子。

3)、需要留意的是，假如你要把西蓝花的花椰菜和茎一起做。那麼建议把手捧花和枝干各自烹制，即先把不容易炖烂的枝干煮熟，随后再放进非常容易煮熟的手捧花，那般营养成分就不易流失。