日常生活之中我们常常会吃各式各样的鸡脯肉，有些是炒的，也有些是煎炸的，不一样的作法味儿也不一样，但是大伙儿要想吃最营养成分的還是煲汤主导，乌骨鸡汤采用的是乌骨鸡，再准备好一些食物，放到一起炖出去的汤羹，营养成分会非常棒。

原材料

主要材料：乌骨鸡1/2只，新鮮淮山药600克是，莲籽1两，神仙草干1两，大枣5颗

作法

(1)神仙草洗干净，淮山药去皮清洗并切片，莲籽用小水泡软预留。

(2)乌骨鸡用开水煮2~3分鐘，取下用凉水清理去鲜血及油，剁块预留。

(3)锅里加2000cc的烧开，放进神仙草干用文火熬2~3钟头，取下神仙草干丢掉，并将神仙草汁过虑去渣。

(4)将乌骨鸡、新鮮淮山药、莲籽、大枣放进神仙草汁选用文火煮1钟头就可以。(可依本人爱好加少量盐及酒调料)。

原材料

乌骨鸡一整只人参须适当大枣20颗枸杞子一大把盐1/2小勺

作法

准备食物 中央 鸡脯肉清洗，再用开水川烫 中央 人参须、大枣、枸杞子清洗预留。

提前准备一个大锅将所有食物放进大锅内，添加适量的水及食盐。

再将大锅放进电锅里，外锅一杯水电工程锅跳起后，再闷10分钟。

原材料

乌骨鸡1只山参中药材包1份酒酿少量水6杯外锅的水2杯盐(可省去)少量

作法

(上)枸杞子、小枣^___^汤里边放小枣会较为香甜喔~~~(下)乌枣、黄耆、参须、羌活、川芎

乌骨鸡将内脏器官消除干净、凤爪上的手指甲除去、颈部那里的皮往外翻将淋巴结除去再翻回来，一整只鸡用开水略微烫直。

由于沒有中药材袋，因此 我将羌活、黄耆洗过塞入鸡腹部中。倒进酒酿、水及其剩下的原材料(除开枸杞子)，用大同电锅二杯隔水炖。(怕有酒气酒酿就先加，要想有酒气酒酿就蒸熟加上)

蒸熟后洒上凉开水洗后的枸杞子闷一下就可以吃完~要想有点儿淡淡的盐味因此 有洒一点盐