乳白色糖醋蒜十分美味，它带有非常丰富的营养成分，并且吃起來也十分的美味可口，这糖醋蒜的腌渍方式也较为难学，关键食物有白砂糖、醋、盐等，食物也较为非常容易提前准备，假如我们学好它的作法，在家里做既经济发展又性价比高，下边让我们实际了解一下乳白色糖醋蒜的腌渍方式。

用白米醋腌糖蒜的原材料

· 主要材料

· 新鮮大蒜

4000g

·

· 辅材

· 醋

2000g

· 白砂糖

750g

· 老红糖

750g

· 盐

100g

如果不需要这么大的量，原材料则能够按占比去降低。

乳白色糖醋蒜的腌渍方式:

1、采用新鮮的蒜头，蒜辫更长一点的，那样能够确保袋子里后很干，把新鮮的蒜头除掉表层的厚皮，须根一部分也除掉，.先剥去最外边的一层

3.剪去较长的不必要的蒜辫，以后再剥去里边的一层蒜皮，

4.剥到最下边时要剪子顺着里边把蒜皮连根减去

5.那样剥出去的大蒜很干净，一点土壤都没有，无需水清洗，立即能够腌渍了，腌渍仅用很干净的蒜。

6.备好腌渍的料

再把它的茎剪齐整，随后用冷水把它清洗，再用冷水侵泡好多个钟头，撒上两勺子盐，正中间需要鱼缸换水两三次。

2、把泡好的蒜头取下除掉水份，头部朝下沥干水分，至少控3个钟头以上，把准备好的白米醋放进到锅中添加准备好的黄晶老冰糖，开枪煮，煮到老冰糖所有化掉之后熄火，让它全自动减温。

3、把解决好的蒜头放到干净的腌酸菜腌菜坛子中，添加煮好的糖醋汁，让液汁未过蒜头为最好是，最终把准备好的纯蜂蜜倒进进来，把腌菜坛子密封性起來放到荫凉的地区腌渍。

4、腌渍两月之后里边的蒜头就能进味，自做的白米醋腌蒜就能取下服用，平常摄食时，要用没有水无油渍的木筷，那样能让里边的腌蒜维持一年不霉变，能够随吃随用。