怀孕期的女士，日常生活有很多常见问题，尤其是有效的饮食搭配十分关键，假如孕妇在饮食搭配上较为随便，常常吃一些不健康或是无法消化吸收的食材，便会存有非常大的安全隐患，有可能会立即损害到腹部里边的胎宝宝，特别是在怀孕期是不能吃火锅的，不然得话，孕妇吃火锅会出现以下这种众多伤害。

孕妇吃烧烤的危害：

美味可口烤串大家都喜爱，但是怀孕期，孕妇能吃火锅吗？进餐油炸烤串躁热类食材过多易上火，因此 一般不建议孕妇吃火锅。孕妇吃火锅时不仅要细咽慢嚼，以防吞进异物，另外要适度控制，不能吃得过多，不然非常容易危害消化道作用。

孕妇慎吃火锅的原因有：

1、降低了蛋白的使用率：烤串全过程中，会产生“梅拉德反应”。伴随着香气的释放，维他命遭受毁坏，蛋白产生转性，碳水化合物也一样遭受毁坏，比较严重影响三者的摄取。因而，吃火锅会影响所述物质的运用度。

2、据统计，因为肉立即在高溫下开展烤串，被溶解的人体脂肪滴在碳火上，食材人体脂肪焦化厂造成的热缩聚反应与肉里蛋白融合，便会造成一种叫苯并芘的高宽比致癌物质力物质，粘附于食材表层。有些人测到，炭火烤肉用的铁签上粘附的焦屑中的苯芘成分达到1公斤125mg。在人流高峰时段，不但伤害食用者，并且伤害行路人群。

3、英国一家研究所的汇报说，吃一个烤鸡腿相当于吸60根烟的毒副作用。而吃火锅的女士，患乳腺癌的危险因素要比不喜欢吃火锅食品的女士高于2倍。提升患卵巢癌的危险因素。烤串食品有强“毒副作用”。

4、易感染裂头蚴：烧烤食物焦黄内嫩，有的肉里边都还没烂熟，乃至還是生牛肉、羊肉、鱼类等，若并未烧熟的生牛肉、羊肉、鱼类等是不过关的肉，肉食者很可能会感染上裂头蚴，也会伤害自身和胎宝宝的身心健康。