乌龟怎么做好吃又营养

2021-01-12 22:31发布

在具备大补的食材之中,野生甲鱼便是在其中一种。野生甲鱼在补肾壮阳层面具备极强的作用,但一些种类是我国维护级別的,因此 要想食补的人员一定要选购合理合法的野生甲鱼。我们常说的野生甲鱼便是小乌龟,可是乌龟怎么做美味又营养成分呢?以便不许营养成分成分遗失,在做小乌龟时要留意熟度与添加的调料。

乌龟怎么做好吃又营养

甲 鱼 汤 组 成: 野生甲鱼500克,牛肉250克,砂仁3克。姜片、胡椒粉、食用盐、鸡精适当。

功 效: 滋肾和胃。适用肾阴不足,兼脾胃阳虚所出現的耳鸣头晕、睡觉盗汗,又兼脘腹冷痛、食滞纳呆等症。

制作方法与使用方法: 1)将野生甲鱼放进开水锅中烫死,剁去头爪,撕去鳖甲,取出内脏器官,清洗。牛肉清洗备用。 2)将野生甲鱼肉、牛肉切割成2公分厚为的一小块,放进铝锅内,再放进砂仁、姜片,放水适当,置文火上煮沸,挪到慢火炖熬直到肉熟。 3)在铝锅中添加食用盐、白胡椒粉、鸡精即成。 4)服用时,可佐餐,也可单食。分多次服。

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枸杞子淮山药甲鱼汤

原材料:野生甲鱼800克,枸杞30克,淮山药30克,食盐、米酒、葱段、姜片、动物油各适当。

制作方法:先将野生甲鱼杀后从颈部处划开,破腹抽去支气管,去内脏器官。斩去爪子,入开水锅中焯一下,刮掉背壳 的黑粘膜,剁碎数块,甲鱼壳可与野生甲鱼肉一同放到火锅内炖。淮山药清洗切成片,枸杞去杂清洗。锅中引入适当冷水,放进野生甲鱼、枸杞、淮山药、食盐 、米酒、葱段、姜片 、动物油,用灶火烧开后改成小火慢炖至肉软烂进味,拣去葱、姜片即成。 作用:盈润皮肤,美容黑发,并用以皮肤干、肌暗淡无光等症。本食具备乌双鬓、润皮肤、延缓衰老的作

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伏苓炖小乌龟:

伏苓炖小乌龟的制做原材料:薏苡仁250克、小乌龟一只(约500克)、姜片两块。伏苓炖乌龟的做法:先将小乌龟用热水烫人死之后剖杀,除去内脏器官,清洗血污,劈成粗块预留;薏苡仁清洗切片;姜片清洗。以上汤底就绪后,同放入炖锅内,加适当冷水,隔水炖3~4钟头。待温后,调料饮食搭配。伏苓炖小乌龟的做法_

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