一直不清楚哈嗒汤是啥，直至百度搜索后才知道。原先哈嗒汤实际上便是杂菜汁，用各种各样可互相配搭，相互之间结合的食物作出美好的滋补汤。与其说是哈嗒汤是一种杂菜汁，不如说是它是一种最无拘无束，富有表现力的滋补汤。一边喝着自身最喜欢的哈嗒汤，一边享受生活，品位开心的事情，应是一件多么的悠闲的事啊。

原材料

番茄面疙瘩汤的制做原材料：主要材料：小麦面粉，番茄，生鸡蛋，蔬菜叶

作法

教您番茄肉疙瘩汤怎么做，怎样做番茄面疙瘩汤才美味

作法：

1.取一个海碗，放进适当小麦面粉。自来水龙头调到较细的流水，把面碗取得流水下匀称地淋上几秒后合上水，小麦面粉碰水便会结团，耐心地用筷子把小麦面粉拌成尺寸适度的面疙瘩。拌好后就调到一边，不必急着再放水，等明确碗里除开拌好的面疙瘩之外就要干小麦面粉，而沒有湿面糊的情况下，再淋一点点水反复所述全过程，直至所有拌好。

2.油烧开，放进番茄块，出汁后，加沸水，再煮沸后添加拌好的面疙瘩煮开，能够 加一点点生抽酱油，最终放进打撒的鸡蛋液、蔬菜叶略煮，加白胡椒粉、盐和芝麻油出锅。

原材料

两个鸡蛋

作法

第一步：舀小半碗面而且往里撒一点盐(听说能够 劲斗点)，随后往里一点点地倒冷水，最好寻个小铁勺一边倒一边顺时针方向拌和面，难以完全，留有点面跟儿没事儿，另外做上一锅沸水。

第二步：番茄两三个(拿主意)切切丁，炒锅烧开加点油放姜随后把西红柿炒烂后把沸水倒进炒锅，依据口感往汤里放点生抽(以后就无需再加盐了)

(刚刚忘记了一步，关键补充：水一开就下肉疙瘩，最好用手撒着下)

第三步：打一到两个鸡蛋，锅中水开后让打好的生鸡蛋当心一点点细细品味流进汤里(猛了就毁了，干万当心)

第四步：生鸡蛋都进汤了就熄火，再放点芝麻油和撒上点香莱或大葱。

第五步：起锅!!!

原材料

3~4人份原材料：西红柿：3个生鸡蛋：1个 香莱：2根大蒜：2瓣 黄瓜：一根 小麦面粉：一大半工作水：5碗 调味品：油：2汤勺 芝麻油：1/3汤勺 盐：适当

作法

1.西红柿清洗，切割成4瓣;

2.香莱清洗;大蒜去衣;

3.黄瓜清洗，去皮，切割成片状;

4.生鸡蛋划破盛到碗里，搅拌均匀;

5.小麦面粉盛在大盆里，自来水龙头调成最少的流水(便捷操控水的是多少)，将小盆放到自来水龙头下，另外用筷子迅速拌和碗里的小麦面粉，尽可能将面拌成一个个花生仁尺寸的肉疙瘩，不可以太干燥(有不必要小麦面粉，下汤里结不结团，成面糊)，也不可以水分太多(下汤里变为一坨);

6. 热锅下油，放蒜，倒进西红柿，炒成稍出汁，倒进冷水，煮沸;放进青瓜片，烧开后添加面疙瘩，轻轻地拌和避免 黏锅;等水开淋入鸡蛋液，搅拌均匀，稍待三分钟放进香莱、芝麻油和盐就可以熄火服用。