每个年龄段的人全是能够吃龙虾的,特别是在小朋友和老人吃龙虾很好,吃龙虾是很好的补钙补锌方式,老人吃龙虾能够防止骨质疏松,小朋友吃龙虾能够推动骨骼的生长发育,值得一提的是,虾也是能够做给宝宝吃的,仅仅不可以像成人一样吃,一定要制成小宝宝可以吃的虾泥,下边是虾泥的几类时兴作法。
小宝宝虾泥的做法大全:
玉兰水豆腐虾泥羹
原材料:水豆腐或是蛋水豆腐一盒、鲜虾6只、盐少量、酒酿少量、高丽菜叶数片、姜片与葱根适当、味增两汤匙、绿豆淀粉少量。
作法:
1、将鲜虾剁碎泥,加一点盐和酒酿,匀称拌和。
2、将高丽菜先蒸过,铺在盘底碗底,再铺平切完的水豆腐及剁好的虾泥,顶部加些姜片和葱根。
3、调料汁:将味增用温开水调开,加一丝绿豆淀粉,就可以到入铺好水豆腐的盘里。
4、用蒸炉或是电锅(要先加热),以摄氏度100度蒸五分钟就可以。
虾泥杂蔬养生粥
原材料:稻米90g、明虾60g、红萝卜20g、马铃薯20g、窝笋20g、米酒适当、鲜抽适当、姜适当、葱适当。
作法:
1、准备好食物。
2、稻米淘净,放适度的水,用炖珍宝闷熟。
3、红萝卜,马铃薯,窝笋所有削皮清洗造粒。
4、放几滴水拌和捣烂。
5、倒进粥锅。
6、与粥搅拌均匀,煮10分钟。
7、明虾去壳,去沙线,清洗剁碎虾泥。
8、把虾泥放进粥锅中,天赋加点米酒。
9、加一小片姜,一根葱,烧煮10分钟。
10、天赋加点鲜借调味就可以。
虾泥小馄饨
原材料:鲜虾200g、红萝卜1根、馄饨皮500g、油适当、盐适量、葱段适当、生抽适当、芝麻油适当。
作法:
1、准备好鲜虾。
2、红萝卜清洗削皮。
3、鲜虾剁碎泥。
4、红萝卜剁碎剁碎糊状。
5、将鲜虾和红萝卜也有少量盐,生抽,油芝麻油放到一个器皿里搅拌均匀。
6、准备好馄饨皮。
7、包成小馄饨。
8、锅钙镁离子开后放进小馄饨煮至浮起来盛出。
虾仁豆腐扁豆泥粥
原材料:熟鲜虾、水豆腐、鲜扁豆、厚粥、适当大骨汤、熬熟食用油。
作法:
1、熟鲜虾切碎预留,水豆腐用冷水清理切碎,鲜扁豆煮开熟压捣烂预留。
2、将厚粥、熟鲜虾、水豆腐丁、鲜扁豆泥、及大骨汤放进锅内,小火烤开炖烂后。
3、添加熬熟的食用油和小量盐即成。