每个人都煮蛋，但真实能煮蛋很的非常少，如何判断生鸡蛋煮开没_如何判断生鸡蛋煮熟了，3分鐘的生鸡蛋是略煮蛋，最非常容易消化吸收，约1钟头30分钟; 5分鐘的生鸡蛋是半熟鸡蛋，消化吸收時间在人体内约2钟头;生鸡蛋烧开時间太长，人体消化吸收3钟头15分鐘。 5分鐘的生鸡蛋，不但绵软并且绵软、生鸡蛋味儿浓厚，有利于身体营养成分。

鉴别生鸡蛋是不是煮开方式一：要是用筷子夹生鸡蛋，假如能很顺利地把生鸡蛋从水中夹出去，就表明生鸡蛋就早已熟透。

假如怎么夹也加不了，生鸡蛋一个劲地从木筷上滑下去，那么就表明生鸡蛋还没有熟。

假如生鸡蛋较为费劲地能夹起，那便是糖心蛋哦！

是否非常简易？用这一简易的小方式，能煮成你需要的生鸡蛋，很便捷哦！试试吧！

鉴别生鸡蛋是不是煮开方式二、转动：下蛋不可以转动；熟蛋能够转动。

鉴别生鸡蛋是不是煮开方式三、摇晃：下蛋摇晃有摇晃；熟蛋则沒有。

鉴别生鸡蛋是不是煮开方式四、表面：下蛋表层有污渍（鸡刚生出去的蛋是湿的）；熟蛋较干净。

鉴别生鸡蛋是不是煮开方式五、照光：下蛋对自然光有全透明感；熟蛋沒有。

鉴别生鸡蛋是不是煮开方式六、溫度：下蛋用力触碰（长期）比熟蛋温度低些。

强烈推荐2个煮蛋的小技巧

煮蛋的小技巧(1)煮鸡蛋防锈法。把生鸡蛋放到凉水锅中用慢火渐渐地烧开，那样生鸡蛋就不容易裂开。假如用开水煮，生鸡蛋入锅前应先放到凉水中侵泡一会儿，或是用饮用水清洗一遍，就算是用大十万火急煮，生鸡蛋也不会裂花。

煮蛋的小技巧(2)巧煮缝隙蛋。煮有缝隙的生鸡蛋，要在锅中先放些盐，盐对蛋白有凝结功效，能避免 蛋白质排出。假如鸡蛋壳裂开，可马上再加一点醋，也可以避免 蛋白质排出。