食用菌包括很多种多样，能够服用的有平菇、猴头菇、野生灵芝等。食用菌一般全是有很高的营养成分，由于许多食用菌全是天然的天然的。可是一些食用菌服用得话需要留意一些事宜，一些群体是不宜服用的。口磨也是食用菌的一种，带有丰富多彩的蛋白，下边给大伙儿详细介绍口磨的做法大全。

需要的食物：四季豆150克，蘑菇水果罐头1罐，芝麻1汤勺，植物油2饭勺，生抽酱油15克，盐半汤匙，冷水小量，香油3克。

作法流程：

四季豆一次去老筋后，用冷水侵泡清洗。

2、蘑菇取出清清理干净，对半割开。

3、在锅里加冷水煮沸，放进四季豆焯一下水，在水中添加少量植物油，能够让焯烫的四季豆更为翠绿。

4、在炒菜锅中添加适量的植物油，放进葱段进行爆香，添加四季豆煸炒后，再放进切完的蘑菇。

5、放进生抽酱油和盐调料，炮制半生不熟时添加香油汁，待料汁收湿，撒上适当芝麻就可以起锅。

1、四季豆也归属于豆类食品，和荷兰豆一样，需炒过再服用。

2、这道口蘑的做法归属于快受欢迎炒，出去的味儿会变香，因此 提早焯一下四季豆，也有利于炒的情况下易熟。

3、应用好的特等初榨橄榄油制做干锅菜，不仅不容易毁坏蔬菜水果的色调，并且会授予菜肴润化香甜的口味。

二、口蘑的做法全集：蘑菇牛肉拉面

需要的食物：鲜面条340克，蘑菇300克，牛羊肉200克，牛乳50ml，无盐黄油25克，朗姆酒8ml，植物油5ml，盐、黑胡椒粉、美食酒、玉米粉各适当。

作法流程：

1、蘑菇滚刀块，200克牛羊肉切成小丁，3克盐，适当现榨黑胡椒粉，适当美食酒，5ml植物油，4ml木薯淀粉混和抓匀。

2、洋葱切丁，锅加温后放进无盐黄油溶化后，放进圆葱丁。

3、圆葱丁煎出香气时，放进蘑菇丁，蘑菇汁液倒进50Ml的半低脂牛奶，混和后添加4ml木薯淀粉，8ml朗姆酒搅拌均匀。

4、菌类双面稍微橙黄色时可添加牛乳蘑菇朗姆酒汁。另外添加盐和现榨黑胡椒粉调

5、此外提前准备一个炒菜锅，火灾将牛羊肉丁稍微油爆一下。

6、待菌类中的糖汁刚开始越来越粘稠时添加准备好的牛羊肉丁。微火炖15分鐘。面的料汁就搞好了。

7、撒在煮好的表面就可以。

8、暖心小技巧：料汁煮到最终假如嫌干得话，可再补充适当冷水或牛乳。

需要的食物：菌类500克，香油1勺，糖1勺子，红烧汁1勺，白胡椒粉少量，小香葱少量。

作法流程：1、新鮮蘑菇清理干净后，切成片，放到开水中焯一下捞起来控干水份。

2、锅内放进少量植物油烧开，添加蘑菇片煸炒一会儿，随后加香油炒匀。

3、添加适量的水，红烧汁、糖和白胡椒粉。

4、大火烧开转中火烤至炒糖色，最终撒进小香葱粒就可以。