芒果雪媚娘是一种在各种各样甜点店都较为普遍的一种甜点，是用芒果、牛乳、生鸡蛋、鲜奶油、无盐黄油等相互制做而成的食材。因为拥有芒果的香郁，又拥有鲜奶油的香嫩，全部遭受了很多人的热烈欢迎。自然，芒果雪媚娘不但可以在甜点店吃到，还能够自身在家里制做。下边就为大伙儿详解芒果雪媚娘的三种作法。

作法一

原材料：牛乳250克，白糖30克，低筋粉75克，蛋黄四个（假如生鸡蛋块头很小，可适度提升1~2个），无盐黄油15克，植物奶油适当，大台农芒3个。

作法：

牛乳中筛入低筋粉。

牛乳和低筋粉搅拌均匀。

生鸡蛋加20克盐打撒打匀

添加牛乳低筋粉糊中，搅拌。

添加液体油，搅拌。

搅拌后将面浆筛粉。

用不沾锅做面皮，大概3炒勺做一张，转动大锅尽可能摊匀称，边沿有点儿干结就可以用筷子渐渐地挑动了，双面煎好后放菜盘中放凉

鲜奶油加30克盐消磨。为掌握腻加了一勺子柠檬水，柠檬水在淡奶油打发后添加，再次打两下就可以。

芒果削皮切片。

擀面皮完全放凉后，正中间放一勺打发奶油，加一块芒果块

随后在瓜瓤上再盖一层鲜奶油

四边相叠翻过来就可以。热天包裹后放冷藏室。

作法二

1.生鸡蛋与细砂糖20克放进到打鸡蛋盆中，用电动打蛋器搅拌均匀

2.添加室内温度牛乳和鲜橙汁搅拌均匀，筛入低筋粉

3.用刮板把低筋粉与蛋奶浆拌匀称，添加融化的无盐黄油

4.无盐黄油与蛋奶浆搅拌均匀，放进冷藏室30分钟，取下面浆过虑一遍后，用一个不粘炒菜锅略微加温，用饭勺舀入一饭勺的面浆小火煎至面浆凝结就可以取下

5.擀面皮煎好啦放一边等候制冷，芒果切割成条形，淡奶油打发好后，取一片擀面皮将煎过的一面放进少量鲜奶油，放进切完的芒果条在芒果条上边再放进一层鲜奶油，包裹后收边朝下，放进冷藏室，制冷后口味会更美味可口。

作法三

1.材料准备，生鸡蛋打进碗里打撒，添加细砂糖，用蛋鞭打匀称(生鸡蛋不必消磨)

2.倒进牛乳，搅拌均匀，筛入低筋粉和吉士粉，用打蛋器渐渐地的搅拌均匀，变成稀面浆

3.将无盐黄油隔水加热溶化成液体之后，倒进面浆里，搅拌均匀，将稀面浆筛粉，除掉大颗粒物，放进冷藏室静放半小时

4.炒菜锅涂上薄薄一层食用油，用文火加温，倒进1炒勺的面浆，摊薄，煎到面浆凝结，把煎好的班戟皮放到菜盘里(煎的情况下要用文火，最少火不需要翻过来)

5.班戟皮有耐心的能够尽可能薄，背光由此可见基本上是全透明的，过厚的口味不佳

6.所有班戟皮煎好制冷，就可以用了，畜类鲜奶油添加细砂糖消磨到能够维持纹路的水平，用水果刀取芒果肉

7.将班戟皮外皮(煎的情况下沒有贴紧炒菜锅的一面)朝上铺好，在班戟皮上放进适当消磨好的鲜奶油，放上一块芒果肉，再放入适当消磨好的淡奶油，把班戟皮包成四方形，将馅彻底包到皮里边

8.翻过去，芒果雪媚娘就搞好了，搞好后的雪媚娘需放到冷藏室储存，一天以内食完为宜。