在制做瑶柱粥的情况下方式上是十分关键的，瑶柱自身归属于海货，也会含有一点点腥味儿，给宝宝做的情况下有一些腥味儿，小朋友是不愿意吃的，再再加营养成分层面也达不上，以便防止这类状况，需要把粥做得更为美味可口一些，里边还需要加一些调料，口味吃起來会更棒。

原材料

蓝蟹，瑶柱，豆腐皮，米，莞茜，葱段，盐，糖，鸡精，白胡椒粉

作法

1、蟹清洗乾净， 除污肠斩件控干水预留。

2、米洗乾净，瑶柱泡温开水撕条，豆腐皮垛成很小残片。

3、出锅熬水滚，放米、瑶柱条、豆腐皮碎煮滚。

4、随后开小火慢炖成稀饭(大概一个半小时， 煮到不見米，米水合一)，下盐、糖、鸡精。

5、滚后歇火下蟹件蓋上蓋大概七分钟， 装在碗里撒些莞茜、葱段在粥上既成。

原材料

草鱼 1条 瑶柱 30g

猪瘦肉 50g 大枣 3-5粒

香薄荷 5片 香莱 1棵

姜片 3-5g 盐 少量

作法

1. 最先洗干净全部原材料，先煲瑶柱粥，水流量适当较为少，由于待加鲫鱼豆腐汤;

2. 出锅煎鱼至半生不熟 ，放水待开加猪瘦肉、大枣、姜片;

3. 待鱼头汤呈乳白，把鲫鱼豆腐汤倒进瑶柱粥一起滚;

4.10分种上下加香薄荷，香莱，少量盐，熄火，一道色香味俱全的早饭就完成了

原材料

小号干瑶柱10粒，干香菇4粒，蔬菜4颗，稻米一小碗，姜片一小撮，盐适量

作法

1.稻米清洗，提早一小时泡上。瑶柱提早清洗，放水没之后泡一小时。平菇提早一小时洗 净泡开。

2.将瑶柱捞起来，撒成细丝。平菇也切成细丝。泡过的水预留。

3.将泡过的稻米、瑶柱丝、平菇丝、姜片、及其泡开的水倒进石锅中，米和水的占比

为1：3。低火烧开后，改文火煮30-45分鐘至米烂粥稠。半途需时常用木汤勺兜底搅 搅，以防黏锅。

4.熬粥的另外，将蔬菜清洗，摘出嬾菜心预留，青菜叶剁碎。

5.将菜心和青菜叶碎放进粥里，煮三分钟至开，加再盐就可以。

小技巧

1、米提早泡过才非常容易烂，熬粥旁边最好是分离人。要不就将盖子开约1/4，以防外溢。 2、吃时可适度加些芝麻油，出香味又润肠通便，能够防止孕妇普遍的便秘问题。

3、瑶柱自身很鲜，无需加鸡精或者味精。