火龙果还被称作红龙果、仙蜜果和云龙果等姓名，火龙果营养丰富多彩，带有丰富多彩的维他命和膳食纤维素等，在夏秋季的情况下便会火龙果完善的时节，这个时候的火龙果甜美汁多。常常吃一些火龙果对减轻胃病、减肥瘦身、软化血管和血压等都是有非常好的功效。火龙果还非常合适给宝宝做宝宝辅食，用火龙果做的溶豆就非常受宝宝喜爱。

原材料：鸡蛋清3个，火龙果汁30克，玉米粉15克，婴儿奶粉40克，柠檬水适当

作法：1.火龙果汁里放进婴儿奶粉，搅拌均匀至无颗粒物。生鸡蛋去鸡蛋清，滴进少量青柠檬。添加细砂糖髙速消磨，添加玉米粉再次打。打进提到有一个尖。不容易晃动，添加拌和好的火龙果汁，搅拌匀称，装进裱花嘴，电烤箱提早加热十分钟，随后放进挤好的痘痘，90度烤一个小时，依据自己家电烤箱定溫度哦。火龙果溶豆进行。

火龙果的作用：

1、避免 动脉硬化

火龙果果子中的原花青素成分较高，尤其是尖肉的种类。原花青素是一种效应显著的抗氧剂，能合理避免 血管 硬底化，进而可阻拦心脏病发病和血块产生造成的脑中风；它还能抵抗氧自由基，合理延缓衰老；还能提升对脑 体细胞转性的防止，抑止痴呆症的产生。

2、身体排毒保肝护肝

火龙果中含有一般蔬菜水果中较小有的天然植物人体白蛋白，这类有特异性的白蛋 白会全自动与人体内的重金属离子融合 ，根据排毒系统排出来身体之外，进而起祛毒功效。除此之外，人体白蛋白对胃粘膜也有维护功效。

3、美白皮肤减肥瘦身

火龙果含有皮肤美白的维他命C及丰富多彩的具备减肥瘦身、降低血糖、润肠通便、防止大肠癌的水溶膳食纤维素。

4、防止贫血

火龙果中的含铜成交量放大一般的新鲜水果要高，铁是生产制造血红蛋白浓度以及它铁制物质不能缺乏的原素，摄取适当的铁制 还能够防止贫血。

5、别的使用价值

火龙果果子汁百味香甜、除生鲜外、还可制酒、制水果罐头、苹果酱等。花可干做成菜、色调可提炼出食品色素。