小笼包是我国十分传统式的一种面点，直至今日，在大城市的街头巷尾都能够见到专业卖小笼包的店，大家会在做包子的情况下添加各式各样的饺子馅儿，最普遍的是一些肉类食品和蔬菜水果，例如羊肉包子、芹菜包子、芝麻汤圆子这些，假如喜欢吃煎包子得话，能够学习培训以下方式用来吃。

煎包子的做法：

原材料

中等水平马铃薯2个，红萝卜1个，辣椒1个，醋1-2汤匙，油，盐，糖半汤匙，芝麻油

作法

1、马铃薯、红萝卜、辣椒清洗切条。

2、炒土豆丝放到凉水中清洗一下，洗去马铃薯上的木薯淀粉。

3、热炒菜锅放一点油，油烧后放进葱段，炒出香味后放进胡萝卜丝。

4、炒两下后放进炒土豆丝。

5、再炒大概1分鐘后添加醋、味精、盐再次炒至马铃薯断生。

6、最终放进辣椒丝和糖，煸炒30秒起锅，滴进少量芝麻油。

萝卜条鹿角尖小笼包/大量作法：

1.箩卜擦丝与鹿角尖假如放水同煮，另外酵母发面一块省发。

22.香莱、葱剁碎

33.将烧开后的萝卜条与鹿角尖入凉水侵泡至凉

44.锅里加食用油烧开

55.将虾米皮入锅中进行爆香

66.倒进挤干剁碎的菜馅中

77.加香莱葱、生抽、盐、鸡精翻拌

88.省发好的面揉匀按剂，擀饺子皮

99.包入包馅，从一端二遍捏褶到另一头，放玉米叶上摆入蒸提

1010.锅烧开水加蒸提大火烧20分钟，去改马上起锅，将小笼包底向上放干的竹帘子上。散去底端的体内湿气。

小提示：

锅烧开水加蒸提大火烧20分钟，去改马上起锅，将小笼包底向上放干的竹帘子上。散去底端的体内湿气。

芸豆角肉馅包子：

饺子皮原材料：

小麦面粉500克，安琪酵母5克，温开水适当。

馄饨馅原材料：

最好是带点白肉的肉馅200克，芸豆角300克，小葱花50克，芝麻油、生抽、花椒面、十三香、生姜粉、盐适量。

作法流程：

1、小麦面粉和安琪酵母掺匀后用温开水搓成光洁面糊，盖上盆盖或蒙上保鲜袋，放到溫暖处发醇。

2、芸豆角撕下豆油皮后清洗，放进开水中焯烫至长豆角掉色，也就是焯烫至5分熟，刚能掐动的水平。

3、焯烫好的芸豆角捞入凉水中太凉，控干水份后再把芸豆角剁碎小碎粉。

4、准备好的饺子馅放进包馅盆里，加生抽、花椒面、盐和适当冷水搅拌至饺子馅上力，再放进芸豆角、葱段、生抽、食用油、芝麻油、十三香和生姜粉搅拌均匀即成包馅。

5、等面粉发酵至原来容积的2到3倍大钟头，揉发展条，切割成小剂子再擀成饺子皮，包入准备好的包馅上锅煮熟就可以了。