蚝士粥是一道滋补养生功效很好的食材，例如具备非常好的补钙补锌功效，此外这些出現气血虚弱的人还可以多吃蚝士粥，补血补气实际效果很好，次之，常常吃蚝士粥还具备护肝身体排毒及其壮阳补肾等众多益处，假如还不容易制做蚝士粥得话，那么就赶紧来学习培训纯正作法吧。

蚝士粥做法：

蚝豉粥，说白了是用蚝豉和稻米熬料而成的粥品。蚝豉的食用方法许多，添加粥中熬料得话口味更为原生态，并且营养成分也高些。蚝豉粥还能够加上猪瘦肉、松花蛋等食物一同熬料，营养成分也更全方位。蚝豉粥的做法有很多，下边为大伙儿简易详细介绍较为生活中、易懂的二种。熬粥以前能够先将干蚝豉用小水泡发一下。

蚝豉猪瘦肉粥的做法

原材料：蚝豉50g，稻米100g，食用盐适当，葱适当，姜适当，食用调和油适当

1、提前准备猪瘦肉、蚝豉、稻米、姜、葱。蚝豉对半割开，猪瘦肉切条，姜切条。

2、稻米清洗干净后去熬粥，待稻米沸腾后把瘦丝袜高跟鞋倒进锅内。

3、把蚝豉也倒进小米粥内。盖子上外盖改文火渐渐地煮。

4、煮20分钟上下看粥软烂后滴进少量食用油、盐、葱段翻拌就可以。

松花蛋蚝豉粥的做法：

原材料：蚝豉30克，大米60克，皮蛋（鸭蛋）50克

1、将松花蛋去壳，清洗切硬粒，蚝豉清洗，稻米清洗。

2、把稻米、蚝豉放进锅内，加冷水适当，文火烧开后，放进松花蛋，慢火煮至粥成，调料就可以服用。

留意：神经衰弱又平常胃液不足者，松花蛋宜改成咸蛋，功效同样。

蚝豉粥的营养成分

蚝豉粥是厦门市的特色美食，许多本地的盆友都喜欢。历经晒制后的蚝豉，经清小水泡发，与稻米配搭，大骨汤熬煮，作法简易。但这一碗柔柔软糯的蚝豉粥吞下，大伙儿一定会优越感猛增！实际上蚝豉粥不但口味咸香，其营养成分也是不可忽视，究竟这一碗营养粥有什么营养元素呢？

最先，蚝豉是一种高蛋白食物、低热量、非常容易消化吸收且营养丰富的食品，它带有丰富多彩的甘氨酸和一种名叫肝糖原的糖原物质。将蚝豉用于煮粥服用也更非常容易被身体消化吸收。

次之，蚝豉带有很多的肝糖原和小量的人体脂肪。适度服用能够提升肝功能检查，修复疲惫，提高精力。

其次，蚝豉带有多种营养元素和很多营养元素，包含钙、铁和磷这些。值得一提的是，它里边带有的铁制的量是牛乳的20倍之多。