炸油条，是东北人早饭之中最了解的食材之一。一碗老豆腐和一根炸油条，能够说成很多人早饭的标准配置。我们了解的炸油条，实际上是运用小麦面粉制做的。可是大伙儿知道吗，炸油条实际上也是有许多不一样的种类。早饭的炸油条较为松脆，火锅中的炸油条，要结实一些。那麼，大伙儿听没讲过过茴香油条呢？

生产茴香小油条疫苗 原料：高筋粉、小茴香、酵母菌、发孝粉、盐、白砂糖、生鸡蛋、植物油。

方式1

做法：

1、盆里提前准备200克小麦面粉，添加3克酵母菌、3克发孝粉、3克盐、2克白砂糖、1个生鸡蛋。

2、倒进75克的冷水，拌和至面絮状物，搓成光洁的面糊，盖上外盖，醒发。

3、提前准备约50克的小茴香，清理干净，用刀割成碎粒，装进碗中预留。

4、醒好的面糊里倒进切完的小茴香，把小茴香充足揉进面糊里。

5、将揉好的面糊搓发展条，擀成长条状的饼状，用刀割发展条，揉成圆柱型。

6、锅中倒进宽油，水温五成热，放入搓好的炸油条胚，文火慢炸。

7、炸制的全过程中用筷子不断转动，便于使炸油条胚遇热匀称，炸至炸油条表层金黄色就可以。

那样一盘美味可口的茴香小油条就搞好了，颜色金黄色，外酥里软，有浓厚的小茴香味儿，十分美味！

小提示：

1.茴香籽，小香葱按自身口感来添加

2.油条面不需要长期和面，要是生成面糊就可以了炸麻花的油要多一些

方式2：

提前准备食物：高筋粉、无铝泡打粉、盐、牛乳、食用油、酵母菌、生鸡蛋、糖、黑芝麻粉、茴香（焙香）

流程：

1、将全部食物结合在一起，随后发醇半小时。

2、将发醇好的面糊擀成偏厚的混沌皮，随后切割成手指头大小的条，长度不在乎。

3、水温七成热入锅，一定要入锅后用筷子不断滚动炸油条，那样炸油条才可以澎涨的酣畅淋漓。

4.炸制金黄色起锅，香酥可口！

留意：煎炸的情况下留意熟度，一定不必很大或是很小，否则味儿就不好了，也有可能糊。