番茄又称之为西红柿，它是日常生活十分普遍的一种蔬菜水果，番茄的外型非常漂亮，是蔬菜水果中的上品，最关键是番茄对身体健康有很多益处，例如夏季吃西红柿能够清热去火，此外番茄是众多高血压群体很好的食材，今日详细介绍的特色美食是西红柿炒面，纯正做法以下。

纯正番茄炒面的做法：

特色美食原材料

主要材料：鲜面条（富强粉）200克

辅材：生鸡蛋50克番茄15克

调味品：白糖20克生抽15克盐5克鸡精2克食用油35克苹果醋30克

美食的做法

将西红柿去皮，切片

将鲜面条煮开，过冷水；

3.起油锅，将蛋、番茄倒进锅内煸炒；

4.再将水果醋、糖、平菇生抽、盐、鸡精、沙拉油逐一下锅调料；

5.最终添加鲜面条煸炒直至熟。

西红柿炒面

作法

1.锅内放少量油，打一只生鸡蛋进来，不必煎太老，煎好后盛起预留

2.再次在锅内放姜蒜进行爆香，放进番茄煸炒，随后放小量水，水千万不要过多阿，它是凉面

3.水沸腾后，放进混沌皮，调味料包，香肠切成片放，带混沌皮软出来，煸炒至水干，加生鸡蛋再煸炒几回就可以盛起

小提示

1.蔬菜水果还可以挑选别的的哪些豆芽菜、包心菜这类的。

番茄炒面的做法

来到做午饭的時间了，家里边也有好多个番茄和一些白菜及面线，就把这种菜合起來去做一道面条吧！吃起來也挺丰富多彩的？它是一份简易易做却十分美味可口的凉面。不清楚小伙伴们是不是喜欢吃？还可以偿试一下。

番茄、白菜、葱清洗，切完预留。

将面线资金投入开水锅中，待面线上调后捞出来，放到碗内。

锅烧热，倒进少量油，油烧后，放进葱根炒出香味后，倒进番茄煸炒至掉色。

随后放白菜煸炒至变松，添加盐、味精、十三香、生抽调料。

后倒进面线，火转为文火煸炒，把粘在一起鲜面条用筷子搅散来，使鲜面条分离和菜一起煸炒匀称。

起锅前，尝下味儿调好味，撒进葱段，炒匀就可以。