大家都了解，章鱼丸子是知名的特色小吃，街头巷尾都能见到它的影子，章鱼丸子关键的调料有章饲料、紫菜和色拉酱等，外酥细嫩、并且味美质优价廉，是众所周知的特色小吃。章鱼丸子全是现做现做的方式，因此 吃起來才会口味更强，几元就可以购到一大份，每一次去买都能看到前边排了好多人在等待买，那麼章鱼丸子有没有什么独到之处呢？

历史时间

章鱼烧，别名章鱼丸子，

去日本现有70很多年的历史时间，是日本民间一种广为流传好长时间的特色小吃，听说章鱼烧最开始出自于日本大阪的章鱼烧丸专卖店会津屋的创办人远藤留吉之手。远藤留吉最初将肉、香芋等添加调开的小麦面粉面浆里煎烧后放到食摊上卖。之后，1935年时，远藤留吉刚开始应用乌贼做为原料，并在面浆里加入味儿，煎煮出的章鱼烧丸大受大家的热烈欢迎。因每粒章鱼丸里都是有红章鱼类，其味正而香，营养元素十分丰富多彩，广受顾客的亲睐，故得其名叫章鱼丸子，别名为章鱼烧，迅速，章鱼烧从日本大阪被营销推广到日本国全国性。

类型

料汁章鱼烧

在章鱼烧表层涂上酱汁，变成流行。

生抽章鱼烧

在章鱼烧表层涂上生抽，以日本名古屋一带为多。 现阶段最受欢迎的在国内是猪肉松章鱼烧、香清甜味加独门番茄酱、非常合适小姑娘的口感。

时兴原因

第一、 口味新鮮、味美，章鱼丸子全是现做现做，由多种多样爽口的原材料配出，正宗的章鱼丸子的味儿十分吸引人，令人百吃不腻．

第二、项目投资少、风险性低、效果好，项目投资三千元上下，能够做经销店，做摊车，特别适合自主创业。

投资指南

章鱼丸子 [3] 合适自主创业和下岗失业人员的新项目之一：资金投入少，效果好，收益平稳，风险性小。章鱼丸子归属于特色美食类，一年四季都是有销售市场。开一家章鱼丸子店，原材料是重要。长期性的开实体店运营和学习培训中，历经小结后觉得：做为一家最基本的发展章鱼丸子店，下边机器设备原材料是务必的：乌贼炉---章鱼丸子店的关键机器设备。章鱼烧粉，乌贼，色拉酱，柴鱼片，章鱼丸子口感的关键确保之一． 章鱼丸子是中小型本投资人、下岗职工，打工赚钱都可望不可及的创业好项目，找对合作方，一般首期款项目投资总投资仅需数千元，就可轻松赚钱自己当老板，更会出现使你想像不上的巨额盈利。每个人都可以做的制造行业。

1 、流动性运营，不用门店：比如商业步行街、商业街、院校、地铁站、港口、住宅区、风景点等；

2 、街头店运营，沿街店面：比如商业步行街、商业街；

3 、店中店运营：比如商场、大型商场、酒店、夜店、休闲餐厅；

4 、连锁销售：购多台机器设备，自身把握调料配方，请人运营，盈利抽成。

提前准备原材料

机械设备

电加热两边虾丸炉/电加热三头章鱼丸子设备/天然气两边虾丸炉/天然气三头章鱼丸子设备、章鱼丸料浆专用型布氏漏斗、打蛋器、虾丸专用型铁夹、钢签、虾丸专用型小盒子、竹签子。