烤串是众多年青人的钟爱，特别是在来到夏季的情况下，年青人喜爱约上好多个盆友出来吃火锅，一边吃火锅一边饮酒，这确实是很好的享有，如今许多大城市都是有十分知名的夜市街，夜市街里边有应有尽有的烤串，事实上，做烤串并不会太难，下边就教大伙儿一些时兴烤串的做法。

各种各样烧烤的做法：

独门烧烤粉：盐、鸡精各10克，乙基麦芽酚、羊肉粉、肉宝王各8克，嫩肉粉3克，牛肉香料、五香粉各6克，白胡椒粉4克。适用烘烤时令蔬菜类。

独门烧烤粉：玉米粉300克，盐200克，鸡精150克，guanxiangxing独门调味料包羊肉粉40克，香莱粉30克，蒜香料80克，罗勒叶20克，翻拌就可以。适用烘烤营养搭配类。

独门海鲜酱：黄豆酱20克，香其酱100克，蒜蓉辣椒酱30克，郫县豆瓣酱10克，香油10克，辣鲜露、鲍鱼汁各5克，用20克食用油炮制5分鐘就可以。适用制做肉类食品和海货。

独门五香粉：五香粉2500克，盐500克，鸡精400克，白芝麻碎1250克，辣椒面500克，小茴香粉400克，混和匀称。适用腥味儿偏重的原材料。

独门蘑菇酱：盐、鸡精各8克，花生酱、花生酱各12克，辣椒油20克，油葱5克，文火熬3分鐘就可以。适用烤蘑菇。

香辣牛肉酱：将柠檬水20克，番茄沙司15克，油辣子、辣酱、黑胡椒各8克，香油、朝天椒末、米酒、老红糖各12克，蒜泥10克混和匀称就可以。适用烤，制腥味儿偏重的肉类食品。

独门烧烤料：野山椒500克，葱、姜、蒜泥各100克，花生酱、盐、鸡精各50克，糖、香油各20克，黄豆酱10克，海鲜酱15克，用300克食用油熬料三十分钟就可以。适用烘烤小型鱼鱼虾。

独门色拉酱：取生蛋黄10个，食用油5Kg，米醋1瓶，白砂糖100克，用电动打蛋器顺时针不断鞭打，待出現泡沫塑料时，倒进5Kg食用油和白砂糖、白米醋，再次鞭打约巧分鐘，即成基本色拉酱，在这个基础上添苹果粉、哈蜜瓜粉即成不一样色调的色拉酱。适用烘烤各种各样水果。