享有美味的食物可以令人在日常生活中更为的开心，由于美味的食物吃起來十分的享有，可以考虑大家对食材的冲动。伴随着生活水平的提升，食材的类型愈来愈多，给大家出示了一万种美味可口的享有，在其中，蛋黄焗玉米粒是较为有特点的一道特色美食，下边就讨论一下蛋黄焗玉米粒的作法有什么呢?

做法一：

1、把生苞米煮开，撕下玉米，取三勺小麦面粉放器皿内，加一勺吉士粉翻拌，把玉米放里面，用筷子滚动，使玉米匀称的沾到一层小麦面粉。

2、沸腾坐火上烧开，倒进500克食用油，水温6成热时把玉米放进滚油中，迅速炸成橙黄色，捞起来控油补水。

3、熟咸鸭蛋黄碾碎末，炒菜锅放小量底油，5成热时把咸鸭蛋黄放温油中炒，见略微出泡后放进炸好的玉米，快速煸炒两下后起锅。

1、买回来的鸭蛋黄，火灾蒸10分钟至熟。

2、用汤勺将煮熟的鸭蛋黄磨碎，碾碎粉末。

3、瓶装甜玉米倒出，控干水份，将水淀粉倒在玉米上，和匀。

4、让每一颗玉米匀称地沾上木薯淀粉，留意不必让苞米中间造成黏连，将不必要的木薯淀粉筛除。

6、锅中再度放底油烧开，留意这时候的火不必很大，倒进鸭蛋黄末，煸炒。

7、待鸭蛋黄出泡，倒进炸好的苞米煸炒就可以。

假如感觉口感不足浓厚，可再度添加适量的糖和盐，甜咸口感便会更为显著。