绝大多数地区的人都是自身腌渍香肠，在中国，有很多种多样十分知名的香肠，例如大伙儿熟识的金华火腿，不但全国性知名，并且热销到全球的许多地区，这种香肠吃起來味儿都十分香，并且欠缺比较丰富，将来大伙儿能够煎火腿片来吃，实际做法以下。

煎火腿片的作法：

11香肠切成片

22热锅随后把香肠装进去煎

33翻过去煎另一面

44双面煎出橙黄色

煎火腿的做法

1.提前准备齐原材料，都很一般普遍

2.生鸡蛋打进碗中，两个鸡蛋有点儿少，又加了一个鸡蛋

3.弄成鸡蛋液后，用过滤网过虑去蛋筋。省掉这步也行

4.番茄、圆葱、香肠都滚刀块

5.原材料能够随便更换

6.取平锅烧开，添加少量油，用低火先将圆葱碎炒香

7.再添加番茄丁和香肠丁再次炒出香味

8.这时候倒进鸡蛋液

9.待鸡蛋液将要凝结时将鸡蛋饼翻卷，煎出橙黄色，起锅切条就可以

怎样煎火腿美味又美味可口？

香肠除掉表皮，切一片。

大葱洗干净，切割成葱段。

木薯淀粉用冷水泡发，

香莱洗干净，切割成末。

生鸡蛋开启，倒在木薯淀粉碗里，加一点盐，搅拌均匀。

把火腿片放到木薯淀粉碗里，沾上木薯淀粉。

锅洗干净，锅糊，给油，热到五十度上下的情况下，就把蘸有木薯淀粉的香肠放到锅中里煎。

双面都把蘸的木薯淀粉煎做了，又把火腿片捞起来，放到木薯淀粉碗里，再蘸一次木薯淀粉，使香肠充足沾上木薯淀粉，口味好点。

把第二次沾上木薯淀粉的香肠，又放到锅中里煎，双面煎出橙黄色才行。

双面都煎出橙黄色了，就可以起锅摆盘了，撒上葱段和香莱末。美味的煎火腿就搞好了。

煎火腿/大量作法

1.香肠提前准备。

22.将香肠切成片。

33.起油锅，放入香肠煎煮。

44.将香肠金黄色煎熟，起锅摆盘。