“想滋阴补气、润养五脏？多吃西洋参不就行了吗？”

“我可不吃，‘参’这种东西多容易上火啊。“

“这你就孤陋寡闻了，西洋参最大的优点就是从不让人温燥上火，多吃它，功效多、不上火，好处多得很。”

西洋参号称“无火参”，清代名医张锡纯曾说“凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”实在是对西洋参赞誉有加。因为其功效神奇，市面上的价格也很高，许多中老年人购买西洋参用来养生补体。但是令人心痛的是，很多人并不知道该如何使用西洋参，有的人甚至并不适合服用西洋参，这不仅让西洋参失去了该有的效果，也白白花了钱，实在是“赔了夫人又折兵”！

你了解西洋参吗？

西洋参，是人参属多年生草本植物，性凉，味甘微苦，具有滋阴补气、补益养阴的功效。可为身体补充元气、清燥火，还能减缓疲劳，是一味功效显著的中药。

现代药理学研究表明，西洋参在治疗一些临床症状方面也有显著效果。西洋参有强化心肌、扩张血管、延缓动脉粥样硬化的作用，因此常被利用在冠心病、心绞痛的治疗上。[1]另外，西洋参也可用作手术后的营养补充，恢复机体抵抗力。

西洋参的服用方法有几种。首先是直接嚼服，将西洋参切成薄片后放入口中，细细咀嚼2-4分钟后吞下，这样能最大地发挥药效。第二种方法是含服，也就是将西洋参片直接吃进嘴里而不咀嚼，等一段时间后再吞下。最后一种方法是冲泡，将西洋参片放入水杯中，加入热水浸泡10分钟后喝下，可以反复泡。

西洋参的适用人群

由于西洋参具有补充元气的功效，因此非常适合平时经常感到劳累的上班族服用，尤其是有贫血、头晕症状的人群。另外，体弱的老年人也可以服用西洋参。

但是，以下几类人不适合服用西洋参。

阳气不足、胃有湿寒。西洋参药性偏寒凉，因此具有手脚冰凉、大便稀薄、畏寒怕冷症状的体质寒凉或脾胃湿寒的人再服用西洋参会损伤阳气，反而加重病情。

体内有热、便秘。凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用西洋参。[2]

感冒发热。由于发烧时体内代谢率上升，血流加速，心悸剧烈，此时再服用西洋参会造成血管的扩张，使心悸加重，不利于恢复，还会让病情更加严重。

高血压病人。这类病人也不宜服用西洋参，原因是西洋参对血压具有双向调节的作用，一旦服用的量太多，反而会造成血压的上升，危害心脑血管健康。

失眠、烦躁者。经常失眠和感到焦虑烦躁的人也属于体内火气过旺的一种，此时再服用西洋参，可能会导致睡眠质量更差。

乱吃西洋参，小心西洋参综合征

现在不少人热衷于自己在家“养生”，在日常饮食中添加一些滋补食材来进补，其中西洋参就是常见的例子。许多人觉得西洋参“包治百病”，无论是小到失眠、感冒还是大到做完手术，都喜欢服用西洋参。然而，一味追求进补却服用了过量的西洋参，有可能招致“西洋参综合症”。

上海中医药大学教授夏炎兴教授指出，“西洋参综合征”会出现烦躁、心悸、失眠、胃肠功能紊乱、皮疹、月经不调病等一系列症状。一般而言，正常健康的人群不必过多地服用西洋参，而西洋参每天服用的剂量在3-9克为宜。

西洋参作为大部分人都熟知的中药药材，益处多多，能够固本正气，滋阴补阳。然而，许多人却不知道自己是否真正适合服用西洋参，这种盲目进补是非常不可取的，可能会产生很多副作用，起到反效果。

参考资料：

[1]《识别真假西洋参》.开卷有益.2011

[2]《西洋参适合什么人吃》.致富热.2018-02-08

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