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什么是高筋粉和低筋粉

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刚学习培训点心制作的人都并不是很会区别高筋面粉与低筋面粉，可是这也是点心制作中务必掌握的一方面。低筋粉便是每一粒麦子最表层打磨的小麦面粉，这类小麦面粉沒有劲道不宜制作面包，而高筋面粉较为有特异性、有劲道，合适制作面包。文中详细介绍了高筋面粉与低筋面粉中间的差别，有需要学习培训的就一起来瞧瞧吧。 一粒麦子由外往里分成三层磨，越重里延展性越高。 一粒麦子最表层麦麸打磨的便是低筋...

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螃蟹蘸汁的做法

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针对蟹的食用方法，实际上是有很多种多样的，有一种食用方法是比较多见的，便是把蟹煮熟了以后再蘸酱来服用，那样也是能够 展示出大闸蟹的美味，可是针对酱汁的制做也是十分重要的，酱汁制做要相互配合蟹棒的美味才可以称之为极致。 清蒸螃蟹汁的作法： 原材料：大闸蟹1000克，米酒15克，生姜沫30克，生抽20克，色拉油15克，米醋50克，白砂糖、鸡精各少量 作法： (1)将...

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蘑菇容易消化吗？

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菌类是很好的食材，一般人都能够安心吃蘑菇，特别是在强烈推荐这些免疫能力较为不高的人平常多吃蘑菇，吃蘑菇可以提高免疫力，进而提高抵御病症的工作能力，此外菌类吃完还具备化痰止咳的作用，此外，这些出現便秘的群体，也非常合适吃蘑菇，这是由于菌类含有膳食纤维，那麼菌类吃完非常容易消化吸收吗？ 菌类非常容易消化吸收吗？ 很多人存有着菌类好消化吸收这一疑惑，造成 很多人害怕吃蘑菇。菌类爽...

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黄花菜白萝卜汤怎么做？

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应当绝大多数人都吃过金针菜，这类蔬菜水果的另一种名字叫黄花菜，金针菜的外型非常漂亮，因此 具备很高的观赏性，很多人会把金针菜种植在院落里做为欣赏，此外大伙儿能够多吃金针菜，金针菜含有胡罗卜素及其尼克酸等多种营养，对人体是有益处的，今日强烈推荐的是金针菜白萝卜汤，这道汤做法以下。 金针菜萝卜汤做法： 作法一 1.明虾，腊肠，红萝卜，黄椒，卷心菜 2.明虾去壳去除虾...

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烧饼的热量高吗

• 迷之自信 发布于 饮食营养
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大饼这类特色小吃的发热量算不上很高，可是大饼的植物油脂成分是较为高的，这也是很多人吃太多大饼会腻的原因。大饼是归属于面点，带有许多的木薯淀粉，是能够减轻肚子饿了的，能够给人体出示工作能力的，不宜高血脂及其要想减肥瘦身的盆友服用。针对要想减肥瘦身的盆友，最好选用管理自己的饮食搭配问题及其健身运动的方式来减肥瘦身。 大饼属通俗化的烤烙面点，这种面食品种颇多，有油酥烧饼、油酥烧饼、卡仕...