首先将两斤开水倒入锅中，将粉丝放入开水中，烧开继续煮5分钟左右；

将煮好的粉丝捞入凉水中浸泡5分钟左右；

将洗好的菠菜和木耳放入刚才的开水中继续煮菠菜和木耳，将菠菜和木耳煮熟后也放入盛粉丝的凉水中和粉丝一起浸泡2分钟；

将水倒掉，再用新水过一遍，然后将水空净放入盆中，如下图；

将洗好的香菜切段，蒜苗切成细丝放入盆中；

最后向盆中放入适量的盐、醋、酱油、十三香、香油等，搅拌均匀即可出盘。

这样做的粉丝真的是非常好吃的！