酸奶过期之后，其中的活菌数量及其活性都会降低，甚至会完全死亡，从这个意义上讲，酸奶调节肠道的功能已经基本上消失殆尽了。尽管酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但是食用过期食品会对人体的肠道健康产生不利影响。因此过期的酸奶不建议喝。

过期的酸奶也不要扔，用途还很大。酸奶可以用来发面，作用相当于酵母，会使蒸出来的馒头又香又甜，还有一种浓浓的奶香味呢。它还可以用来做面膜，功效相当于鲜奶。很多人利用过期的牛奶、酸奶来护肤，这样的作法确实有一定效果，因为酸奶里的乳酸，可以软化角质，具有保湿的作用。

除了做面膜，它还可以用来护发，把过期的酸奶加水稍加稀释一下，然后像护发素一样把它均匀地抹在洗过的湿发上，稍加按摩后用清水洗去，会使头发润滑油亮。

如果皮鞋需要擦拭，也可以选择过期的酸奶。这时可先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上过期发酸的牛奶或酸奶均匀地涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。

以上这些过期酸奶的小技巧你都学会了吗，希望对你有帮助哦。