酸奶，很多人尤其很多女生，每天都要喝一杯，不管是看上它的营养，还是迷上它的口味，或者是出于减肥、调节肠道，总之酸奶深受欢迎。

作为一个资深酸奶迷，给大家科普点关于酸奶的知识。有这样一种说法，那些喝酸奶不舔盖儿的都是土豪。我每次喝酸奶都把盖子舔得非常干净才扔掉。对于酸奶盖上这一层浓稠物，有人说那层乳营养特别好，是精华，不舔亏大了！

那么，酸奶盖上那一层乳，到底怎么形成的？

酸奶分为搅拌型和凝固型，盖上出现一层酸奶的绝大部分属于搅拌型，这类流动性比较强，质地软，所以配上吸管就能喝。为什么包装盖上会有一层酸奶？你想想也能明白，酸奶在运输途中难免晃动，杯盖上就会沾上一层酸奶。盖上那一层酸奶为啥比杯里的稠一些？金属膜材质的酸奶盖，导热比塑料材质的酸奶杯快，所以会出现凝结。

盖上那层乳到底是不是精华啊？

那一层酸奶和杯子里的都是同一个“妈”生的，怎么可能就因为沾到了杯盖上就变精华了？其实，清楚了盖上酸奶的来源，这对聪明的你们来说根本不是问题，只是盖上的水分少了更粘稠一些，有些人觉得口感更好，但营养价值上来说，没差！这个事算是说完了，对于讲究的人来说，喝酸奶这件小事，丝毫不将就。

下面回归正题，酸奶每天什么时间喝效果好？

其实我没有特别在意这个喝酸奶的时间，都是很随意的。但喝酸奶其实也有时间上的讲究。曾经就有人说过酸奶早上喝吸收好，晚上喝最补钙，饭后喝对肠胃好。真的是这样吗？下面就来给大家说一说

酸奶早上喝吸收好？晚上喝最补钙？

注意吸收好和最补钙，吸收好那也包括吸收酸奶里的钙和其他营养物质了，那早上都吸收好了，那晚上还为啥最补钙啊？这......怎么听怎么想都有点儿自相矛盾啊！

饭后喝酸奶对肠胃好？

适合乳酸菌生长的最佳酸度是pH 值为5.4左右。正常人空腹时的胃液酸度是pH 值为2.0左右，如果在餐前喝酸奶，过强酸性会将益生菌杀死；餐后胃液被稀释，酸度大减，对益生菌的生存是比较好的。

益生菌的作用，相信大家都有所耳闻，但并不十分清楚它最真实的作用：抑制有害菌，调节肠道菌群平衡，维持肠道生态稳定，有助于胃肠道健康。如果在饭后喝，那推荐饭后1小时左右喝。

边吃饭，边喝酸奶好吗？

不排除有一部分人，边吃饭边喝酸奶的情况，这样的吃法真的好吗？答案是还不错！在吃饭的同时喝酸奶，由于混合着其他食物，可延长酸奶在消化道里待的时间，有利于人体对酸奶中钙质的吸收。

说完几个喝酸奶的时间问题，还有人问听说酸奶能减肥，但是我怎么感觉自己并没有瘦下来，还越来越胖？

饭后喝酸奶能减肥，这个说法一直很盛行，也是不少妹子坚持喝酸奶的动力之一。

请注意看你买的酸奶瓶上的营养成分表及配料，酸奶是有热量的！是有热量的！是有热量的！

想想如果你饭已经吃了，本着减肥的目的喝一杯酸奶，两者热量叠加你亏不亏啊，减肥想都不要想了，这会儿不知有多少寄减肥希望于饭后一杯酸奶的人会哭晕在厕所。

所以，当你想通过酸奶减肥，那就要在减少用餐量的前提下喝酸奶，但也不要走极端，只喝酸奶对身体也是相当不好的。

酸奶每天什么时间喝效果好，一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。

以上关于酸奶的知识希望对你有帮助，祝健康！