五味子中富含多种活性成分——木脂素，能促进肝脏的解毒过程，保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。

此外，五味子还有利于组织细胞的氧气交换，而且在一些缺氧和心肌受损的个案中，已获证实对心脏组织产生保护作用。它也能平缓心跳频率和舒缓高血压。 五味子不为人知的一面，五味子养生虽好但是也不要贪多哦。

事物均具两面性，五味子在具有多种神奇的疗效的同时，也存在着一些副作用，比如它能兴奋呼吸中枢，使呼吸频率及幅度增加，并有增加胃酸及降压的不良反应。具体表现为：

（1）副作用：大量服用可有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠呜、困倦等，偶有过敏反应。

（2）中毒反应表现为：发热、头痛、乏力、口干舌燥、有异昧感、恶心、呕吐、荨麻疹等。

（3）五味子的食用禁忌：五味子在感冒期间、咳嗽初期、有内热时等是不能服用的。

是药三分毒，五味子毕竟是一味药，不是保健品，偶尔使用还是可以的，不能长期服用，像在感冒期间、咳嗽初期、有内热时等是不能服用的。

此外，五味子食用的方法虽然有很多，但并不是对所有人都会有显著效果，人的体质不同，也会影响到药效的发挥，像通常用法——五味子泡水喝，其实五味子在开水中是不太容易释放有效成分的。

但如果把五味子制成五味子片剂效果就会好很多，比如五味子养肝片，是经过低温烘焙后，研磨成新鲜的天然粉末，已把有效成分提取出来。

再经过先进的压片技术，制成片剂，不仅营养成分含量高，且加工后的制剂无副作用，也更容易被人体吸收消化，是养肝护肝，修复受损肝细胞的很好选择。