慢性胃炎的形成大多与心情不舒和暴饮暴食、过量饮酒、长期熬夜以及饮食没有规律造成，食物淤积在胃中，影响消化吸收，腑气不通就会腹痛腹胀、恶心呕吐，治疗用山楂、鸡内金、枳实、大黄、砂仁、厚朴、茯苓等治疗。

脾胃虚弱的人也往往引起胃炎，胃中隐隐作痛、四肢无力、畏寒肢冷、大便溏稀，有喜温喜按、饭后减轻、遇寒加重的特点，治疗用健脾健胃的方法，可以用黄芪、炙甘草、党参、白术、生姜、大枣、山药等治疗。 长期胃中有热的人也会造成胃炎，这样的人消谷善饥、口干口渴、口臭、大便秘结，治疗用川楝子、大黄、牡丹皮、桃仁、山楂、蒲公英、麦冬、玄参等治疗，有慢性胃炎的人可以经常用蒲公英、大枣、甘草泡水喝，内热较重的可以再加枳实、菊花等泡水喝，都有很好的治疗胃炎的作用。